Ces disciplines font se conjuguer pure activité sportive avec célébration d'une tradition séculaire. La municipalité organise une exposition pédagogique destinée à la découverte de cette discipline et de son histoire, de la fabrication artisanale des instruments et des pelotes. Il est également possible d'assister à une démonstration, voire de participer à des stages d'initiation... avis aux amateurs !

Les restaurants et artisans locaux proposent évidement des plats et produits typiquement basques tels que la piperade, le poulet basquaise, l'axoa (émincé de boeuf), ou les chipirons (calamars) à l'encre, qu'il est possible de déguster à l'occasion d'une balade sur les marchés luziens, ou dans quelques établissements renommés tels que Le Chipiron, Aux Pigeons Blancs ou Txantxangorri. Mais la culture basque ne s'exprime pas que dans sa gastronomie réputée... elle se décline bien sûr également dans son artisanat, tel celui de la maroquinerie par exemple. Les touristes seront dans doute curieux de visiter la fabrique d'espadrilles de mode Nicole Pariès, qui revisite cet élément traditionnel de l'habillement basque. Dans ce même ordre d'idée, ils pourront se diriger vers l'Ecomusée de la Tradition Basque, où ils auront l'opportunité de stimuler leurs sens dans une découverte de la culture basque sous toutes ses formes. Le patrimoine culturel de Saint-Jean-de-Luz intéressera bien évidemment les mordus d'architecture et de culture : plusieurs monuments et sites de la ville valent le coup d'oeil. C'est le cas de l'église Saint Jean Baptiste, de la Maison de l'Infante et la Maison Louis XIV, où résidèrent respectivement l'Infante Marie-Thérèse et Louis XIV lors de leur mariage : l'office du tourisme de Saint-Jean-de-Luz organise d'ailleurs une découverte des lieux marquants de la ville en petit train... Tous les renseignements, notamment concernant les différentes offres d'hébergement, sont consultables sur le site www.saint-jean-de-luz-com.