Cavaillon : ville du Vaucluse, capitale du melon





La ville de Cavaillon se situe au coeur du Parc Régional du Luberon, en pleine Provence, à 24 kilomètres d'Avignon ; ce qui fait d'elle un passage presque obligé pour les voyageurs en transit dans cette région. Elle est bien sûr connue dans la France entière pour son fameux melon, qui contrairement à ce qu'on pourrait croire n'est pas produit uniquement à Cavaillon mais dans tout le bassin de la Provence historique, le long de la Durance : Aix-en-Provence, Arles, Alès, Pont Saint Esprit, Grignan, Riez...



Mais en dehors de cet enfant du pays particulièrement rafraichissant et juteux, Cavaillon possède des caractéristiques particulières tout à fait aptes à éveiller l'intérêt du visiteur. La ville est particulièrement dynamique et ouverte, entre des activités agricoles traditionnelles et un développement du tourisme qui tend à devenir central dans le paysage local ; elle manifeste aussi une intense vie culturelle à l'occasion notamment des différents événements programmés tout au long de l'année... Cavaillon possède aussi un très intéressant patrimoine, dont témoignent ses édifices, ses monuments et ses lieux publics. A l'occasion d'une visite dans son remarquable centre ancien, le visiteur pourra ainsi découvrir un arc romain construit au 1er siècle au centre de la ville, puis déplacé au 19e sur la nouvelle place du Clos, témoignage de la présence romaine dans la ville comme dans la plupart des autres villes de la région comme Arles, Aubagne, Sète ou Nîmes.


Il se dirigera ensuite vers la chapelle Saint-Jacques, édifiée au 12e siècle au sommet d'une colline, mais surtout vers la cathédrale Notre-Dame et Saint Véran, construite dans un style roman ; la chapelle du grand Couvent et la chapelle de l'hôtel Dieu, ainsi que l'hôtel de ville, sont eux aussi des monuments incontournables du patrimoine cavaillonnais.


La ville possède également un quartier juif, « La carrière », Une communauté juive est implantée à Cavaillon depuis 1694 dans un quartier particulier appelé « La Carrière », disposant d'une synagogue magnifique agrémentée d'un musée, le Musée Juif Comtadin. Différents sites offrent la possibilité au curieux de découvrir la ville de Cavaillon sous tous les angles. A l'occasion d'une balade sur la colline Saint-Jacques par exemple, il aura un extraordinaire panorama sur les paysages environnant : les Alpilles, la Vallée de la Durance, la Plaine d'Apt, les Monts du Vaucluse et le Mont Ventoux. Un sentier de découverte a d'ailleurs été créé il ya quelques années afin de permettre de relier la ville au Parc Naturel régional. Ce site possède un patrimoine végétal et minéral extrêmement intéressant, entre sa forêt de pins d'Alep, sa garrigue de chênes verts et de nombreux rochers, falaises et grottes.
cavaillon


Les amateurs de balades en pleine nature trouveront matière à satisfaire leurs envies d'air pur, puisque les alentours de la ville sont sillonnés de nombreux itinéraires de promenades, comme la boucle de Saint-Jacques, un parcours de trois heures offrant de nombreux sujets d'intérêt ; et le Jardin naturel du Grenouillet (accessoirement refuge agréé de la Ligue de Protection des Oiseaux) aux espèces végétales et aux milieux naturels divers. Quant aux gourmets, ils pourront découvrir les produits typiques du Luberon tel que l'huile d'olive, les fruits confits, le miel, et les vins des Côtes du Luberon (AOC depuis 1988), sur les marchés locaux, dans les restaurants de la ville ou en se déplaçant directement chez les producteurs et artisans des alentours... Et avant de partir, les visiteurs seront invités, une fois n'est pas coutume, à « prendre le melon », puisque Cavaillon est la seule ville de France à voir cette habitude d'un très bon oeil...

Le Samedi 23 Février 2008 à 19:05
Article écrit par Ipfix


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Ville de Cavaillon


France > Provence-Alpes-Côte d'Azur > Vaucluse (84) > Cavaillon

Code INSEE :
84 035

Code postal :
84 300


Longitude :
5.038055 °

Latitude :
43.8375 °





Situation géographique de Cavaillon


   distance Cavaillon - <a href='/voyages/villes/salon-de-provence,3080.html' class='lien'>Salon-de-provence</a> A 11.78 km de Salon-de-provence
   distance Cavaillon - <a href='/voyages/villes/saint-remy-de-provence,3285.html' class='lien'>Saint-rémy-de-provence</a> A 12.09 km de Saint-rémy-de-provence
   distance Cavaillon - <a href='/dossiers/avignon,1454.html' class='lien'>Avignon</a> A 14.23 km de Avignon
   distance Cavaillon - <a href='/dossiers/aix-en-provence,1447.html' class='lien'>Aix en provence</a> A 28.58 km de Aix en provence
   distance Cavaillon - <a href='/voyages/villes/marseille,572.html' class='lien'>Marseille</a> A 37.13 km de Marseille




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