Plusieurs galeries et lieux publics proposent tout au long de l'année des expositions ou des manifestations à caractère artistiques : Art et Vie, la Charité, la Chapelle du Collège, le Préau des Arts ou la MJC. Entre ses musées, ses expositions temporaires et son immense patrimoine, la ville de Carpentras mérite bien le label de « Ville d'Art et d'Histoire » qui lui a été décerné ! Les gastronomes ne seront pas en reste, puisqu'ils pourront découvrir toutes les richesses du terroir de la région et ses produits exceptionnels que sont la
truffe (véritable tradition de la ville de Carpentras où est d'ailleurs organisé le marché aux truffes tous les vendredis matin entre le 27 novembre et la fin mars, ainsi qu'une Fête annuelle de la truffe et du vin le premier dimanche de février) ; la fraise (la première culture de la fraise fut implantée à Carpentras en 1882) ; le Berlingot, une confiserie créée en l'honneur du pape Bertrand de Got ; l'olive de la variété de l'Aglandau, appartenant à l'
AOC « Olive cassée de la vallée des Baux de Provence ; et bien sûr les vins des Côtes du Ventoux, qui ont obtenu l'
AOC en 1973.