Carcassonne : commune française inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO





Classée sur la liste du Patrimoine Mondial de l'Unesco, la ville de Carcassonne figure incontestablement parmi les villes les plus remarquables de France. Constituée de 2 parties bien distinctes : la Cité sur la rive droite de l'Aude et la Bastide Saint-Louis sur la rive gauche, Carcassonne est bien sûr remarquable par son statut de ville fortifiée, dont les remparts sont visibles à plusieurs dizaines de kilomètres à la ronde. Elle fut construite sur un éperon rocheux au Vie siècle avant Jésus-Christ, puis dotée de remparts à l'époque romaine.



Un nombre considérable de monuments (dont certains sont encore habités) sont circonscrits dans le périmètre des remparts, composés de 52 tours et 2 enceintes concentriques : la plupart des édifices de la Cité sont visitables par les touristes. La construction de la basilique (originellement cathédrale) Saint-Nazaire fut entamée autour de 925 et achevée au début du XIIe siècle ; elle ne perdit son statut de cathédrale qu'en 1801 au profit de l'église Saint-Michel érigée dans la Bastide. Le Château fut quant à lui construit au XIIe siècle, à usage exclusif de défense. Les portes de Narbonne et de l'Aude étaient destinées à tenir les tours hors de portée du jet des ennemis ; les lices, des espaces entre les deux enceintes, permettent à l'occasion de promenades de se faire une idée de l'architecture militaire de cette période... Il faut savoir que la Cité accueille chaque année au cours du mois de juillet un immense Festival musical, dont la programmation pléthorique englobe des artistes de renommée nationale et internationale, et propose des spectacles d'opéra, de danse, de musique classique... Ce festival constitue un des principaux temps forts de la saison culturelle carcassonnaise...


Second quartier de la ville, la Bastide Saint-Louis comporte elle-aussi des éléments architecturaux et des monuments exceptionnels. Elle est délimitée par des boulevards aménagés aux XVIIIe et XVIIIe siècles, sur les anciens fossés de la ville fortifiée. Elle est disposée selon une organisation particulière : elle prend la forme d'un damier organisé autour d'une place centrale ornée d'une fontaine datant de 1770 et de la Halle aux Grains ; c'est à cet endroit que se déroule 3 fois par semaine le marché de la ville...


De nombreux édifices religieux, des hôtels particuliers et des jardins publics sont visitables à l'occasion des flâneries auxquelles les touristes ne manquent pas de s'adonner... Le Pont Vieux, qui date du XIVe siècle et dont l'aspect n'a pas changé depuis 2 siècles, permet de relier les 2 quartiers de la ville : il est magnifiquement illuminé le soir venu... Enfin, le canal Midi est une oeuvre majeure de l'art carcassonnais, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco lui aussi, en 1996 cette fois. Il atteste des capacités extraordinaires des hommes à mettre en oeuvre des projets colossaux et d'employer pour atteindre leur objectif toutes les ressources techniques existantes... étonnant, surtout lorsqu'on réalise que cet ouvrage date d'il ya 300 ans ! Outre ces merveilles d'art et d'architectures, le territoire carcassonnais possède une trentaine de monuments remarquables, dignes d'intéresser les visiteurs ; maisons particulières, hôtels, églises, bastions... c'est un patrimoine colossal qui s'offre aux touristes, et les incitera sans doute à prolonger leur séjour...
carcassonne


Les gastronomes seront ravis de découvrir les spécialités culinaires de Carcassonne et ses environs, dans les différents restaurants ou chez les artisans de la ville. La région est notamment réputée pour ses foies gras d'oie et de canards ; son cassoulet (à ne pas confondre avec celui de Toulouse) ; ses daubes, civets, escargots, bouillabaisses, fougasses, fricassées de haricots ou de fèves... mais également des produits strictement carcassonnais comme les gésiers de volaille confits, les Petits Carcassonnais, les Chocolats (chers à Olivia Ruiz, la « Femme Chocolat » originaire de la ville !) ; les Pavés, Grés et Briques de la Cité ! Les bons vivants pourront également déguster les vins de la région, et notamment les Vins de Pays de la Cité de Carcassonne... car le vin, au même titre que les pierres et les arts, appartient au patrimoine...

Le Jeudi 21 Février 2008 à 11:43
Article écrit par Ipfix


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Ville de Carcassonne


France > Languedoc-Roussillon > Aude (11) > Carcassonne

Code INSEE :
11 069

Code postal :
11 000


Longitude :
2.35 °

Latitude :
43.216667 °





Situation géographique de Carcassonne


   distance Carcassonne - <a href='/voyages/villes/toulouse,1096.html' class='lien'>Toulouse</a> A 56.93 km de Toulouse
   distance Carcassonne - <a href='/voyages/villes/bergerac,3388.html' class='lien'>Bergerac</a> A 142.11 km de Bergerac
   distance Carcassonne - <a href='/voyages/villes/saint-remy-de-provence,3285.html' class='lien'>Saint-rémy-de-provence</a> A 145.98 km de Saint-rémy-de-provence
   distance Carcassonne - <a href='/dossiers/avignon,1454.html' class='lien'>Avignon</a> A 147.44 km de Avignon
   distance Carcassonne - <a href='/voyages/villes/pau,3028.html' class='lien'>Pau</a> A 155.73 km de Pau



Ils sont nés à Carcassonne...



Olivia Blanc
Olivia Blanc alias Olivia Ruiz
39 ans

Tags : 
Chanteuse française




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