Pendant des années, la ville a donc vu décoller bon nombre d'appareils affrétés par l'Aéropostale puis Air France, jusqu'à ce que les hydravions transatlantiques se voient remplacés par des avions terrestres et que la base ferme... Le Musée de l'Hydraviation de Biscarosse est d'ailleurs là pour témoigner de cet âge d'or de l'industrie locale, avec sa collection de maquettes, pièces mécaniques, films et documents d'époque... et surtout ses hydravions de différentes époques disposés dans le hall d'exposition! Le site organise tous les deux ans un rassemblement international d'hydravions, rassemblant les amateurs et passionnés du monde entier. L'économie de la petite ville de 12000 habitants, proche de Lacanau et du bassin d'Arcachon, est aujourd'hui presque exclusivement tournée vers le tourisme, grâce à sa station balnéaire. Biscarosse propose aux estivants la pratique d'un grand nombre d'activités sportives, culturelles et de pleine nature. Les sportifs peuvent donc pratiquer le surf, l'une des activités qui ont, depuis son apparition dans les années 70, fait la réputation de la station.

Sont également disponibles différents équipements tels que terrains de football, une salle polyvalente, des boulodromes, des terrains de beach-volley mais aussi un golf et une piscine municipale. Une vingtaine de kilomètres de pistes cyclables relie les trois pôles biscarossais, le Bourg, le Lac et la Plage en permettant au public de découvrir les merveilles des paysages environnants : marais, étang, forêt de pins. Existent également des sentiers de randonnée et un parcours d'orientation, destinés là encore à favoriser la découverte de l'environnement biscarrossais. Enfin, l'Aventure Parc propose aux jeunes et moins jeunes des parcours aventure avec pour principe de base le déplacement dans les arbres (mais également la pratique du saut à l'élastique à partir d'une tour de 18 mètres). En ce qui concerne la vie culturelle de la ville, il existe un autre musée que le Musée de l'Hydraviation : le Musée des traditions et de l'Histoire, consacré à la découverte de la culture de Biscarosse, depuis son paysage jusqu'à son artisanat et ses activités rurales... Il propose également des sorties en barque à la découverte de la faune et de la flore, accompagnées par un guide-batelier.