Les gourmets trouveront donc forcément leur bonheur dans la brasserie Le Sofi Shop et le restaurant gastronomique Les Trois Dômes, doté d'une étoile au Michelin, offrant une vue panoramique sur le Rhône et la
ville de Lyon : il faut noter que ces établissements sont bien évidemment non fumeurs. Et si les gastronomes cherchaient d'autres types de restaurants, qu'ils sachent que Lyon n'en manque pas ! Ils peuvent également se rendre dans les bars de l'hôtel : le Fregoli, situé dans le patio, d'une capacité de 20 à 30 personnes, qui se transforme en un très agréable piano-bar 2ou 3 fois par semaine ; et le Melhor, perché au huitième étage de l'hôtel près du restaurant gastronomique... Ces deux bars servent aussi des cocktails et organisent des apéritifs d'affaire. Le Sofitel de Lyon met aussi à disposition ses 12 salons modulables de capacités variées, éclairés en lumière naturelle et équipés d'un matériel de grande technologie pour l'organisation de réunions, événements et séminaires. Les salles Ampère, Jacobins, Jacquart, Célestins, Rhône et J. de Beaujeu offrent une surface variant de 45 à 270 mètres carrés, pour une hauteur de plafond de 2,45 à 4,35 mètres.