Les chambres standard du Holiday Inn de Roissy sont constituées d'un lit double ou de lits jumeaux et sont équipées de la télévision couleur par câble satellite avec chaînes à la carte, d'une cafetière et théière, d'un espace bureau avec ligne de téléphone directe et messagerie vocale, d'un accès au WiFi et d'une salle de bain privée avec baignoire et sèche-cheveux. Dans les chambres Executive Club Level du Holiday Inn de Roissy, les hommes d'affaires bénéficieront d'un mini bar et d'un réfrigérateur table top en supplément, ainsi que d'un peignoir dans la salle de bain. Quant aux suites de l'Holiday Inn de Roissy, elles offrent beaucoup plus d'espace aux invités ainsi que des services complémentaires. Le matin, les invités pourront descendre au restaurant « Josephine's » du Holiday Inn de Roissy pour prendre leur petit déjeuner avant de partir. Un service en chambre est également disponible sur simple demande entre 05h30 et midi. En ce qui concerne le déjeuner et le dîner, eux aussi peuvent être pris au Josephine's (cuisine internationale ou traditionnelle sous forme de buffet ou de menu). Sinon, le bar « O'Shaky's Café » de l'hôtel Holiday Inn de Roissy propose des snacks en plus de ses cocktails exotiques.