Les chambres sont réparties entre un bâtiment du 16ème siècle entièrement rénové et dont l'esprit est préservé ainsi que dans une aile contemporaine créée par Jean Nouvel. La majorité des chambres ont une vue sur la cour du cloître ou sur le jardin intérieur arboré. Le décor des chambres est sobre et majestueux et elles sont toutes meublées en style contemporain. Elles disposent du confort et du service que l'on peut attendre d'un hôtel de cette catégorie : service en chambre, téléphone direct, prise modem pour la connexion à internet, mini-bar, coffre fort, air conditionné. Le restaurant «le Saint Louis» est un lieu à la fois simple, moderne et surtout empreint d'histoire. Aux beaux jours, le déambulatoire débarrassé de sa parure vitrée se transforme en terrasse, idéale pour se prélasser au bord de la piscine extérieure. Les enfants de moins de quinze ans séjournent à titre gracieux et les animaux de compagnie sont admis sans supplément de prix. L'hôtel est idéalement situé au bord des remparts d'Avignon. Des magasins se trouvent à 300 mètres de l'hôtel. Côté tourisme, le Palais des Papes, le Parc des expositions et la Cathédrale sont à 500 mètres Le célèbre Pont d'Avignon se situe à 700 mètres.