- Définition Vin de Bordeaux :
- La vigne serait présente dans la région de Bordeaux depuis l'Antiquité : les notables de Burdigala (Bordeaux) auraient décidé de créer leur propre vignoble à cause du prix élevé des vins en provenance de Narbonne et d'Italie, importés par les négociants romains. Les vins de Bordeaux représentent de multiples nuances gustatives dues non seulement aux cépages cultivés mais surtout à l'influence des terroirs. Le vignoble de Bordeaux produit des vins rouges, des vins blancs, secs ou liquoreux; à partir des cépages rouges, on vinifie également des vins rosés. Les vins sont élaborés à partir des principaux cépages de vigne comme le cabernet sauvignon, le merlot pour les vins rouges, auxquels s'ajoutent le Sauvignon, sémillon et muscadelle pour les vins blancs.
Résumé Vin de Bordeaux :
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