- Définition Truffe :
- La Truffe couramment appelé le diamant noir par sa valeur est un champignon comestible. Elle se trouve uniquement au pied d'arbres truffiers enterrée. On la trouve grâce à un chien truffier ou traditionnellement avec une truie. Dans le meilleur des cas si une année de récolte est très bonne la truffe peut valoir 4000 euros le kilo au quel cas si l'année est très mauvaises elle peut dépasser de 10000 euros le kilo. La truffe est utilisée en petite quantité dans les mets gastronomiques.
Résumé Truffe :
5 site(s) sur Truffe. 0 question(s) sur Truffe.Traffic Truffe :
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Truffe and Truffe, pour tout savoir sur la truffe
http://www.truffle-and-truffe.com/
Passionnés par ce merveilleux champignon, la Truffe, nous avons pensé vous faire partager son mystère. Mystère qui trouve pour partie son origine dans les éléments qui permettent et favorisent son développement et sa fructification. Depuis 12 ans, nous ne conservons nos truffes qu'en première ébullition (une seule cuisson). Ceci permet de respecter le champignon. D'autre part, la dénomination truffe du tricastin vous garantit qu'il s'agit de la Truffe noire, Tuber melanosporum.
+1 - classement : 14401 / 18083
proposé par droitdereponse
Terres de truffes
http://www.terresdetruffes.com/
Vous trouverez sur notre site comme dans nos boutiques tous nos produits et préparations à base de Truffes. Bruno a sélectionné pour vous ses meilleures Truffes, fraîches ou en conserve. Il a confectionné pour vous toute une gamme de produits à la truffes: sauces, entrées, accompagnement, foies gras, accessoires, desserts, assaisonnements, alcools, coffret, livres...
+0 - classement : 14420 / 18083
proposé par Bioman
Boutique en ligne de truffes du Vaucluse
http://www.truffes-ventoux.com/
Au pied du mont Ventoux, Eric et Dominique Jaumard vous proposent une visite de leurs truffières avec cavage en compagnie de Mirette le chien truffier. Nous commercialisons nous-mêmes notre production, aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels. De décembre à mars, nous commercialisons essentiellement la Tuber Melanosporum., l'emballage est soigné et peut être l'objet d'un cadeau, de mai à septembre, vente de la truffe d'été ou tuber aestivum, d'une saveur et d'un prix différents.
+0 - classement : 14421 / 18083
proposé par Outratlantix
La Maison de la truffe
http://www.maison-de-la-truffe.fr/
La maison de la truffe est gérée par M. Guy MONIER, également propriétaire et Président Directeur Général, pour qui les truffes ont toujours été une grande passion. Truffes noires fraîches de novembre à mars, spécialement calibrées et canifiées, truffes blanches fraîches d'Italie d'octobre à décembre, en boîte ou en bocaux, nos truffes conservent tout leur parfum naturel. C'est la qualité incomparable de nos truffes qui a fait la renommée de notre Maison.
+0 - classement : 14423 / 18083
proposé par candy
Truffe France: boutique en ligne de truffes noires et plants truffiers
http://www.truffefrance.com/
Truffe france a sélectionné pour vous ses meilleures truffes, fraîches ou en conserve, et a confectionné toute une gamme de produits truffés. Choisissez les plants truffiers Agri-Truffe (chênes truffiers et noisetiers truffiers), produits et commercialisés sous contrôle et licence INRA. Découvrez aussi nos conseils en gastronomie et trufficulture. Sélectionnez vos produits à mettre dans le panier et le paiement est sécurisé.
+0 - classement : 14441 / 18083
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