- Définition Restauration collective :
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Résumé Restauration collective :
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proposé par morgane
Metro, libre service de gros pour commerces et professionnels
http://www.metro.fr/
Magasin metro : grossiste en produits alimentaires (fruits et légumes, surgelé, alcools, épicerie, droguerie) mais aussi en équipements pour les commerces, hôtels et restaurants avec comme priorités la maîtrise de l'hygiène et la sécurité alimentaire. Les magasins Metro France vous accueille et vous propose un immense choix d'aliments et d'équipements adapté à vos besoins.
-1 - classement : 14321 / 18083
proposé par Ipfix
Geres restauration
http://www.geres.fr/
Geres restauration vous propose de la restauration collective, d'entreprise, scolaire, 3e age, réalisée a partir de produits de qualité. Une conception d'avenir de la restauration collective... parce que quantité et qualité ne sont pas indissociables ! GERES Restauration réalise plus de 70% de ses approvisionnements dans la première gamme de matières premières, garantissant ainsi l'utilisation massive de produits frais extra-frais.
+0 - classement : 14335 / 18083
proposé par Sardine
Aridev, gestion et restauration collective
http://www.aridev.fr/
Avec Aridev, les menus sont élaborés par une diététicienne pour 2 mois, en respect avec les recommandations du GPEM/DA (Groupement Permanent d'Etude des Marchés de Denrées Alimentaires) et du PNNS (Plan National Nutrition Santé), ils sont composés de : 1 entrée, 1 plat protidique, 1 accompagnement, 1 produit laitier et /ou 1 dessert. Aridev c'est 3000 repas servis 5 jours par semaine dans nos restaurants collectifs Arago, Rivoli et sur les autres sites de la région. Une équipe d'une cinquantaine de personnes pour produire et distribuer repas, petits déjeuners, déjeuners et dîners.
+0 - classement : 14351 / 18083
proposé par Sardine
Sud-est Restauration
http://www.sud-est-restauration.com/
Afin de garantir une qualité constante que ce soit au niveau des produits, de leur traçabilité, ou de l'amélioration de nos services, des outils de gestion et de référence tels que notre guide de bonnes pratiques sont développés sur l'ensemble de nos restaurants. Sud Est Restauration n'a pas de centrale d'achat. Nos Chefs de cuisine jouent leurs rôles d'acheteurs.
+0 - classement : 14357 / 18083
Alcools
Bière
Bonbon confiserie
Boulangerie pâtisserie
Café
Caviar
Céréales
Charcuterie
Chocolat
Compote
Confiture
Distributeur de boissons
Epices
Equipements et accessoires
Foie gras
Fontaine à eau
Fromage
Fruits et légumes
Jus de fruit
Micro nutrition
Pates
Poissons et fruits de mer
Produits bio
Produits cacher et Halal
Produits laitiers
Produits régionaux
Restauration à domicile
Sauces et condiments
Sucre
Thé
Truffe
Viandes et Volailles