Pour devenir oenologue, il faut d'abord obtenir une Licence science et technologie mention science de la vie ou un DUT génie biologique afin de pouvoir se présenter au diplôme national d'oenologue. Et bien sûr j'imagine qu'il faut commencer à s'entraîner le plis tôt possible

En fait, l'oenologue est très différent du sommelier alors qu'on pourrait penser qu'ils font la même chose. L'oenologue doit alors du nez, ça c'est son outil principal pour travailler.
Concrètement, pour devenir œnologue, il faut un diplôme national d'oenologue (bac +4), ne peuvent accéder à cette formation uniquement les étudiants en biologie de la chimie ou de l'agronomie niveau bac +2, avec une élimination très très sévère à l'entrée. Les études durent 2 ans, avec des stages de plusieurs semaines en 1ere année et plusieurs mois en 2eme année. Le diplôme d'oenologue et attribué dans la faculté d'oenologie de Bordeaux, l'institut Jules-Guyot de Dijon, à l'université de Montpellier 1, l'université Paul Sabatier de Toulouse, l'Université de Reims et enfin L'école nationale supérieure d'agronomie de Montpellier. Après vous pourrez me dire si ce vin est boisé, madérisé, terreux, vif.... hihihi

Pour devenir oenologue, il faut posséder préalablement un diplôme bac+2 dans le secteur de la chimie, de l'agronomie ou de la biologie. Cette formation se fait en deux ans. La sélection est plutôt rude. Au cour des études, il sera possible d'étudier la biologie de la vigne, la vinification, et puis d'autres matières comme le droit, la gestion et le marketing. Pour les formations, il y a cinq établissement en France (Bordeaux, Dijon, Montpellier, Toulouse et Reims)...Voilà !!!

Faut boire beaucoup de pinard surtout je crois