En effet, la mention Blanc de Blancs désigne un champagne...

Bonjour,
C'est assez simple:
Le champagne "blanc de blancs" est élaboré à partir de raisins "blancs" exclusivement, en général du chardonnay, ce qui n'est pas le cas du champagne traditionnel.
A consommer avec modération comme il se doit.
A votre santé.. tchinnnn !!

Le Blanc de Blancs n'est donc pas un vin blanc ??? Mais du champagne !
Il va falloir que je teste ça...

En effet, la mention Blanc de Blancs désigne un champagne élaboré à partir de raisins blancs.
Edith, je peux te conseiller un champagne Blanc de Blancs de la région du Chardonnay !
Les cépages dans cette région sont de véritables mines d'or !!!

d'ailleurs les mentions brut zéro, brut, demi sec doux...etc désigne la
quantité d'apport en sucre apporté à la composition de base après avoir
enlevé le dépôt et juste avant de fermé définitivement la bouteille. La quantité de sucre augmente de brut zéro à doux.

a ne pas oublier:
Blanc de blancs = vin blanc a partir de raisins blancs (chardonnays)
Blanc de noirs = vin blanc à partir de raisins noirs (pinot noir et/ou pinot meunier)

pour le dosage en sucre:
Brut Nature (*)
 moins de 3 gr / litre
( 0 ajouté)
Extra-Brut entre 0 et 6 gr / litre
Brut moins de 15 gr / litre
Extra sec (Extra Dry) de 12 à 20 gr / litre
Sec (ou Dry) de 17 à 35 gr / litre
Demi-Sec de 33 à 50 gr / litre
Doux plus de 50 gr / litre

Personnellement je prefere les champagnes avec 2 ou 3 cepages, tout l'interet de l'assemblage. Un blanc de blancs restant un champagne mono cepage....
bonne degustation !