Un excellent repas de Noël dépend entièrement de l'ambiance qui y régnera. L'année dernière j'ai eu la chance de fêter un noël "international". Il y avait des lituaniens, des estoniens, américains, portugais, hollandais, allemands, et j'en passe. On a eu l'idée de préparer chacun une recette rapide typique de notre pays. Il y avait de quoi bien garnir la table. C'était varié, convivial, chaleureux et magique. Pourquoi ne pas vous réunir avec des membres de la famille, des amis et demander que chacun mette du coeur à l'ouvrage. C'est tellement plus marrant...

Il y a des bouquins très bien pour ça !

Un excellent repas de noël c'est se réunir avec ceux qu'on aime et savoir partager les meilleurs moment ensemble.
Ca parait un peu "peace and love" dit comme ça mais un repas de noël même s'il n'est pas copieux, c'est l'occasion de se retrouver en famille autour d'une dinde (mais pas pour moi berk berk berk ) ou autour de n'importe quel autre plat peu importe.
Pour réussir un repas de Noël il faut surtout mettre toute sa colère, tout ses tracas et toute sa rancoeur de côté.

A Noël, je trouve que c'est plus convivial de faire un apéritif dînatoire copieux avec des toasts au saumon fumé, des toasts au fois gras, et surtout beaucoup de champagne!
J'en peux plus de ces repas lourdingues, de passer des heures à table, tout le monde s'endort...

Pour faire un bon repas de Noël, il faut savoir bien organiser son réveillon et bien choisir ses invités surtout !
Avec une bonne recette, du goût dans la décoration et du savoir vivre on peut faire facilement des invités comblés. Surtout ne pas oublier les cadeaux de Noël pour tout le monde.