Combien ça coûte pour embaucher un cuisinier privé ?



baba_sn
Cette question a été posée par baba_sn, le 24/09/2012 à à 09h53.  *  Alerter les modérateurs
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 baba_sn a écrit [24/09/2012 - 09h53 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
baba_sn

Combien ça coûte pour embaucher un chef cuisinier pendant 4 heures et à préparer 4 plats pour 150 personnes, avec nourriture comprise ?




 Chris a écrit [24/09/2012 - 09h55 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
Chris

Cela dépend de la façon dont le chef est célèbre. :-D




Le temps est un grand maître, il règle bien des choses.


 Anonyme a écrit [24/09/2012 - 12h53 ]  
Anonyme

Comme je suis un ancien chef et que j'ai un certain nombre d'anciens amis cuisiniers , il serais mieux d'appeler une entreprise de restauration qui fait des soirées privées, un chef privé peut faire un dîner dans votre maison pour 4-12 personnes, mais n'a généralement pas assez de personnel pour 150 personnes, en plus vous avez besoin des paramètres suivants, des tables, des chaises et des serveurs pour les cocktails et du vin, une entreprise de restauration fera tout pour vous, coûtera moins cher par personne et cela avec tous les extras, ex chiffre pour 150 personnes et un repas assis avec tous les extras 30€ par personne.




 coeur de patate a écrit [24/09/2012 - 13h42 ]  
coeur de patate

oui et la question manque de précisions , un cuisinier pour 150 personnes en si peu de temps !! ce n'est pas possible , il faut prendre des gens équipés pour de tels services ! comme pour des repas de mariages ou de fêtes diverses !! c'est tout un travail qui nécessite au minimum de 6 à 10 personnes ! et tout le matériel et infrastructures en rapport avec ce types de repas ! je mieux c'est de demander des devis aux entreprises traiteurs spécialisées de ta région !! :-|




ciao!


 Anonyme a écrit [24/09/2012 - 15h27 ]  
Anonyme

Les frais d'un chef seul, je dirais pour un chef d'une classe supérieure 300€ par heure.
Un grand chef feras pas ce job.

Optez pour un forfait, le chef et le personnel, ainsi que les coûts alimentaires à 30 40 € pour une bonne affaire.




 Anonyme a écrit [01/11/2012 - 11h49 ]  
Anonyme

Bonjour, l'emploi d'un chef cuisinier à domicile varie entre 50 euros et 100 euros pour une heure.
Les offres d'emploi en cuisine sont toujours nombreuses, car pour les restaurateurs il est très difficile de trouver un excellent cuisinier ce qui fait monter les tarifs des meilleurs chefs cuisiniers.




 ethanlef a écrit [25/04/2013 - 15h51 ]  
ethanlef

En premier lieu tu dois avoir de bons contacts ou des personnes ayant déjà eu recours à ce genre de services. Le mieux est de choisir un cuisinier reconnu dans le milieu. Il te faut un cuisinier sachant s’adapter à ce genre de situation, à la pression et aux exigences de la maîtresse de maison. Concernant le tarif, cela se base sur plusieurs aspects. Généralement, c’est conclu selon un accord trouvé entre le maître ou la maîtresse des lieux et le cuisinier en question. En premier lieu, tu devras évaluer ses compétences. Ensuite, proposer le menu pour en retirer le tarif et suivant cela l’honoraire du cuisinier. Après, définir le nombre de personnes à servir. Bon, sur ce point, tu m’as dit qu’ils sont au nombre de 150, avec l’entrée, le plat de résistance et le dessert, à toi de voir. Si le cuisinier apporte également des matériels, le coût augmentera. Il est très difficile d’établir un paiement pour ce genre de métier.




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