Le fructose, c'est du sucre contenu dans les fruits. Contrairement au saccarose, le corps le stocke moins...Donc c'est plutôt bon.
En règle général, les substituts de repas obéissent à une charte précise qui dérive de la mise en place du régime hyperproteinée par les scientifiques dans les années 70 : on y trouve principalement des protéines et les éléments nécessaires en micro-nutrition pour ne pas faire de carences...
Bref, les substituts de repas sont équilibrés... et peut être même plus qu'un repas ordinaire...

Cecic dit, en terme de perde de poids, elles ont des résultats médiocres à long terme car elles ne prennent pas en compte la dimension psychologique dans l'amaigrissement: si elle font perdre rapidement du poids, c'est vite repris grâce au phénomène du yo-yo et de la restriction cognitive qui va avec...

Bref, elles n'allègent souvent que le portefeuille...

Salut !! ils doivent être utilisés avec précaution , lorsque vous prenez des substituts, il s'agit de ne pas faire n'importe quoi ! Car s'ils assurent un contenu "équilibré", quelques erreurs peuvent compromettre la perte de poids, et même menacer votre santé. Perso je suis contre,vaut mieux calculer les calories etc... c'est certainement plus sain ..