Savez-vous d'où vient la gélatine contenue dans les aliments?



betinaweb
Cette question a été posée par betinaweb, le 01/02/2011 à à 16h37.  *  Alerter les modérateurs
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 coeur de patate a écrit [01/02/2011 - 16h45 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
coeur de patate

la gélatine ? c'est rare quand tu fais des faute alors j'ai douté !!! ;-)
mais de quels aliments parle tu ? dans les plats cuisinés je suppose ?
elle viens de la viande quand on fait cuire de la viande,
il y a toujours un pourcentage de gélatine qui se dissous dans l'eau ainsi que dans les poissons !! ?

le glutamate est aussi une sorte de gélatine !!
pour la fabrication des glaces on se sert aussi de la gélatine des algues marines !




ciao!


 betinaweb a écrit [01/02/2011 - 16h48 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
betinaweb

Il y en a dans les bonbons,les glaces,les yaourts,un peu partout...




"La connerie,c'est la décontraction de l'intelligence" Serge Gainsbourg.


 coeur de patate a écrit [01/02/2011 - 16h49 ]  
coeur de patate

en italien " gélati " c'est une crème glacée ,
il y a beaucoup de gélatine végétale dans la composition de ces crèmes ,
c'est moins cher que de la crème fraîche !
et ça permet de mettre moins de fruits !
je pense que ça fait bien longtemps que l'ont se sert des algues !




ciao!


 Leumas80 a écrit [01/02/2011 - 16h51 ]  
Leumas80

J'ai entendu effectivement que cette gélatine venait des algues, mais également du porc (et oui, dans les bonbons!!!).
Il y a une "gélatine" qui est en fait un produit chimique qui accumule les molécules d'eau autours d'elle, ce qui fait gonfler le produit dans lequel on le met.
Par exemple, il y en a beaucoup dans les jambons en tranches bon marché, pour qu'on imagine qu'il y a beaucoup de produit.




Prends la pilule bleue et découvre la vérité.


 coeur de patate a écrit [01/02/2011 - 16h55 ]  
coeur de patate

il ya la fameuse jelly anglaise ! ces gâteaux transparents aux couleurs fluos qui tremblent sur eux même !! :-D




ciao!


 betinaweb a écrit [01/02/2011 - 17h06 ]  
betinaweb

Je vous mets un lien que je vous conseille de regarder:

http://www.wat.tv/video/diffuser-largement-21dtp_2fkxv_.html

c'est écoeurant car nous ne sommes pas informés.Attention au E 441.




"La connerie,c'est la décontraction de l'intelligence" Serge Gainsbourg.


 Hera a écrit [01/02/2011 - 17h38 ]  
Hera

Je confirme.
La gélatine vient des animaux, de la peaux, des os ...
J'ai justement travaillé la dessus aujourd'hui, je culpabilise d'ailleurs ....




 Hera a écrit [01/02/2011 - 17h47 ]  
Hera

Betina, j'ai regardé la vidéo. Ça fée longtemps qu'on le sait tout ca. (enfin peut être que je m'en suis douté toute seule dans mon coin je sais pas)

Et pour info, la ou je travaille, on utilise pas de gélatine pour de l'alimentaire,
mais je culpabilise quand même, pauvre petite bête.....




 baba2 a écrit [01/02/2011 - 23h58 ]  
baba2

C'est quoi cette video ? Qu'est ce qu'on y voit ? J'ai peur de la regarder.




 betinaweb a écrit [02/02/2011 - 00h16 ]  
betinaweb

Il n'y a rien de choquant,il faut regarder pour se faire une idée.




"La connerie,c'est la décontraction de l'intelligence" Serge Gainsbourg.


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