Faut-il avoir un cap de cuisine pour ouvrir un restaurant ?



coye83
Cette question a été posée par coye83, le 21/04/2010 à à 13h07.  *  Alerter les modérateurs
Vous trouverez peut être plus d'information dans l'annuaire de Web-Libre, dans la catégorie Recherche d'emploi.

Vous pouvez y répondre en utilisant le formulaire situé ici.
 


Liens commerciaux

Réponses



 coye83 a écrit [21/04/2010 - 13h07 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
coye83

une personne de pole emploi ma dit qu il fallait un cap pour ouvrir un resto ou un snack merci d avance




 luxius a écrit [21/04/2010 - 13h11 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
luxius

Et oui,maintenant,il faut une formation minimun,pour ne pas que n'importe qui fasse n'importe quoi.
A moins de vouloir faire le con insolant un peu débile à la tv(genre steevie ou vendetta),il te faut un minimun de connaissances.




ni dieu ni foi,ni maitre ni chaine,ni roi ni loi !


 betina a écrit [21/04/2010 - 15h10 ]  
betina

Sinon tu peux contourner la loi en prenant un gérant qui lui aura au minimum un CAP.




"La violence est le dernier refuge de l'incompétence".Isaac ASimov "la connerie c'est la décontraction de l'intelligence" S.Gainsbourg


 cochise_fr a écrit [21/04/2010 - 17h24 ]  
cochise_fr

Bonjour,
"qu il fallait un cap pour ouvrir un resto ou un snack"

"Et oui,maintenant,il faut une formation minimun,pour ne pas que n'importe qui fasse n'importe quoi. "

J'aimerais bien connaitre le texte de loi officiel qui dit cela.!!




La richesse d'un pays ne se mesure pas à son PIB. mais à celle du plus pauvre de ses habitants. Améliorez son sort et toute la société en sera meilleure. Dans un pays riche, l'existence de la pauvreté devrait être un délit.


 luxius a écrit [21/04/2010 - 17h49 ]  
luxius

En ille et vilaine,du fait du tourisme,mais aussi du trés grand nombre de parigots venus monter des restaurants et qui se sont cassés la gueule en laissant de grosses ardoises,ou en revendant les pas de porte à des prix exessifs,la préfecture et les différents services d'hygiène (mairie,drass....) ouvrent l'oeuil (et meme les deux) .
Il devient difficile de monter un resto sans un cap au minimun,ou alors il faut embaucher du personnel qualifier et se contenter de l'acceuil et du service.
Il faut de plus savoir qu'on n'accorde plus de licence dans des villes comme Rennes,ou on a meme tendance à les supprimer.
La ville rachéte en effet de nombreux pas de porte de bars et brasseries-restaurants (notamment rue st Michel),afin de les réhabiliter en commerce.
ce qui n'est pas un mal d'ailleur.

Dans tous les cas,cochise,coye83,
mieux vaut une formation et quelques années d'expériences avant de créer son entreprise,surtout dans la restauration.
Faire à manger tous les jours ,midi et soir ,pour du public,
c'est pas comme faire des pates pour les potes un soir de match de foot à la TV.




ni dieu ni foi,ni maitre ni chaine,ni roi ni loi !


 betina a écrit [21/04/2010 - 18h58 ]  
betina

Qui peut être restaurateur ?

Le restaurateur est un commerçant. Il doit donc remplir les conditions exigées par la loi pour pouvoir exercer son commerce. En conséquence, pour être restaurateur, il faut être majeur.
Par contre, il n'est pas obligatoire de posséder un diplôme ou un certificat en restauration. On ne vous demande aucune compétence particulière, pas même de savoir faire la cuisine.
Mais attention, on ne s'improvise pas restaurateur. Même si ce n'est pas obligatoire, il est préférable d'avoir les qualifications adéquates.

Voilà le texte que j'ai trouvé sur l'hôtellerie restauration.




"La violence est le dernier refuge de l'incompétence".Isaac ASimov "la connerie c'est la décontraction de l'intelligence" S.Gainsbourg


 bougainvilliee a écrit [21/04/2010 - 20h04 ]  
bougainvilliee

On peut donc, en toute légalité, empoisonner les gens... Ouvrir une gargotte ou un coupe-gorge, ne pose pas de problème en notre royaume de France...

Je crois que pour les garagistes c'est ou c'était la même chose...

Pour couper les cheveux : Oui !
Pour risquer la vie des autres : Non !

Cordialement.




Le doute est ma seule certitude


 cochise_fr a écrit [21/04/2010 - 20h41 ]  
cochise_fr

Bonjour,
Il faut que l'établissement soit aux normes d'hygiène et de sécurité ainsi que le personnel.... c'est tout.

Mais rien n'empêche d'ouvrir un restaurant avec un CAP de plomberie.

Quant à empoisonner les gens, la sélection se fait rapidement par le bouche à oreille dès l'ouverture d'un nouvel établissement...... et on a vite fait de perdre une clientèle pour quelques clients mécontents..... ce qui explique souvent le taux de fermeture rapide après quelques jours, quelques semaines ou quelques mois.

Surtout en France, c'est dur de vendre de la merde en bouffe et de s'en sortir financièrement.




La richesse d'un pays ne se mesure pas à son PIB. mais à celle du plus pauvre de ses habitants. Améliorez son sort et toute la société en sera meilleure. Dans un pays riche, l'existence de la pauvreté devrait être un délit.


Répondre à coye83






Attention vous n'êtes pas connectés !!! sad

Renseignez vos identifiants de connexion au site, sinon votre réponse ne sera affichée qu'après avoir été validée par notre équipe de modérateurs (et sera en plus postée en "Anonyme")

Votre pseudo :
Mot de passe :

smile wink confused normal lol laugh sad angry cool surprised cry eek

    


 Je souhaite être alerté des prochaines réponses !








Poser votre question !   Poser votre question !
* Avertissement : les propos tenus sur cette page sont le fruit de la discussion entre les internautes membres de la communauté Web-Libre, et ne reflètent en rien la conviction personnelle des administrateurs du site.
Copyright © 2013 - Weblibre / Tous droits réservés, propriété exclusive de web-libre.org - Toute reproduction même partielle de ce site sans consentement est interdite et donnera suite à des poursuites.