Vos meilleures recettes de verrine ?



suzi
Cette question a été posée par suzi, le 24/08/2009 à à 14h26.  *  Alerter les modérateurs
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 phildu a écrit [24/08/2009 - 14h33 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
phildu

salut !!

j'aime bien celle-ci :

tu fais revenir l'ananas coupé en morceaux avec quelques cuillères à soupe de jus.
Ajoute une cuillère à soupe de cassonade, laisse caraméliser. Ajoute le safran et mélange.

Écrase les biscuits au miel.

Sucre le fromage blanc (pas trop, l'ananas l'est déjà).

Montage: fromage blanc puis ananas puis crumble
c'est excellent !! bon appétit ! :-)




http://www.chezvous.forumparfait.com/index.php


 Baboushka a écrit [24/08/2009 - 15h11 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
Baboushka

Bonjour suzi ! Ca tombe bien j'adore les verrines, tu m'invites ?
Voici une des meilleures recettes de verrines que j'ai testé, c'est une recette à la Cyril Lignac ultra simple a réaliser et vraiment pas chere : c'est la verrine de concombre et menthe.

Pour ta recette de verrine, il te faut : 1 concombre, des feuilles de menthe fraiche, 1/2 gousse d'ail, du yaourt à la grecque (1 bon gros yaourt c'est suffisant), sel, poivre et huile d'olive.

Rien a voir avec le Tzatziki, voici la recette. Après avoir épluché votre concombre, coupez le en 2 et enlevez les graines, coupez en gros morceaux.
Dans un mixeur, mettez le concombre, la gousse d'ail dont vous aurez pris soin d'enlever les germes, le yaourt et la menthe, le sel et le poivre.
Mixez tout pour obtenir une sorte de soupe plus ou moins liquide ou épaisse selon votre goût, moi je la préfère pas trop liquide à manger avec la petite cuillère.
Disposez dans les verrines, réservez au frais et décorez d'une feuille de menthe avec un filet d'huile d'olive.
Régalez vous Miam Miam !




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