Quelles sont vos épices préférées ?



mana
Cette question a été posée par Mana, le 03/05/2013 à à 11h37.  *  Alerter les modérateurs
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 Mana a écrit [03/05/2013 - 11h37 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
Mana

Quelles sont les épices que vous aimez le plus retrouver dans vos plats et quelles sont les épices qui marchent à tout les coups pour rendre délicieux un plat un peu fade ?




"If you talk to God you're religious. If God talks to you, you're psychotic."


 papiguy a écrit [03/05/2013 - 13h14 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
papiguy

Le poivre, parce que c'est pépère (peper en anglais) :-D




 coeur de patate a écrit [04/05/2013 - 00h03 ]  
coeur de patate

safran curry cumin paprika muscade cardamome c'est les plus communs
mais dans les pâtes ou le riz ou les patates ça parfume bien ! j'utilise beaucoup d'ail aussi !
et de la sauce de soja pour saler !




ciao!


 Broussard a écrit [07/05/2013 - 10h31 ]  
Broussard

Alors il y en a pas mal pour moi.
Déjà j'adore la cannelle, j'en met dans tout ce que je peux : yaourts, café, jus d'orange, céréales, crêpes... Tout ! :-)
Sinon pour mes plats j'utilise beaucoup de poivre, de curcuma, de curry, de sel de céleri et du piment de cayenne dans les plats chauds.
Il y a plein d'autres épices que j'adore mais je pense que celles-ci sont mes préférées ou en tout cas celles que j'utilise le plus.




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