Le figatelli est une saucisse mi-sèche que l'on fait...

Comment cela se mange-t-il ? Cru ou cuit. Les recettes, particulièrement corses, sont les bien venues. S'il-vous-plait. Merci.

bonsoir boug j'ai entendu parler de la figatelli c'est une charcuterie corse

quelques recettes simples si c'est de la même chose qu'on parle
mon employeur est d'origine corse et je sais qu'il a parlé une fois qu'il mettait une tranche sur une pique à faire grille sur une flamme en frottant un bout de pain dessus pour récupérer je jus et hop une tartine .
je crois qu'il a trouvé ça sur google
BON APPETIT

j'ai trouvé ce lien ,et il parle aussi de la tartine ,il y a d'autre recette ,miam ça a l'air vachement bon

encore moi
en lisant les recettes jusqu'au bout ,j'ai lu que le ficatelli est une sauce à base de foie de porc

Le figatelli est une saucisse mi-sèche que l'on fait traditionnellement rotir dans une cheminée au bout d'un pic , la tradition fait que l'on roti le figatelle entre amis de préférence en hiver autour du feu de bois en entonnant des chants corses ; une fois roti le figatelle est coupé en morceaux puis déposé sur une grande tranche de pain à l'ancienne, la modernité aidant on peut le mettre dans en sandwiche dans un morceau de gros pain