Comment faire pour qu’un gâteau soit moelleux et fondant ?

Cette question a été posée par Darken Spirit, le 02/05/2008 à à 18h14. *
Vous trouverez peut être plus d'information dans l'annuaire de Web-Libre, dans la catégorie Recette cuisine.

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Réponses

anisa a écrit [02/05/2008 - 22h52]

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pour qu'un gâteau soit moelleux il faut battre le oeufs en neige ferme et l' incorporer a la pâte au chocolat délicatement .et pour un gateau fondant il faut battre les oeufs en omelette et les rajouté a la pate au chocolat puis battre pendant 2 ou 3 min avec un fouet électrique voila les 2 sont super bon

sofi a écrit [04/05/2008 - 19h19]

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Tu peux faire un fondant au chocolat...au micro-ondes ! Il est très moelleux et très fondant dedans. 125 g de chocolat, 125 g de sucre, 60 g de farine, 125 g de beurre, 3 oeufs, 1 sachet de levure. Mélange le tout et verse la pâte dans un plat allant au micro-ondes. cuire 3 minutes au maxi. Bon appétit ! Ce qui est génial c'est que même les enfants peuvent le faire et seront ravis...

zaza a écrit [07/05/2008 - 17h53]

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La réussite d'un gâteau moelleux c'est de mettre beaucoup de beurre. Vive les kilos