Quel est la recette de la calzone ?

Cette question a été posée par Bourriquet, le 20/02/2007 à à 14h15. *
Vous trouverez peut être plus d'information dans l'annuaire de Web-Libre, dans la catégorie Recette cuisine européenne.

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Réponses

Bobette a écrit [20/02/2007 - 17h34]

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La calzone est une pizza en forme de chausson. Contrairement à une pizza traditionnelle où la pâte ne constitue que le support, recouvert d'une garniture, la pâte de calzone est plus épaisse, elle entoure la pizza, dont la garniture se trouve à l'intérieur. Un oeuf est généralement cassé à l'intérieur.

ihssane a écrit [21/02/2007 - 12h12]

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La calzone est une pizza faite à base de farine, sel, oignons, tomates, mozarella, parseman rapées...

Outratlantix a écrit [22/02/2007 - 14h56]

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La calzone est une pizza un peu différente des autres. En tout cas dans la forme. En effet, ce n'est pas une pâte ronde à plat où vous mettez vos tomates, votre fromage etc, là, pour la calzone, vous mettez tout vos ingrédients et vous pliez le tout ! Comme un sandwich ! Après vous êtes libre de mettre tout ce que vous voulez.

Tabernacle !