Ouvrir un restaurant c'est tout à fait comme ouvrir une entreprise, il faut se décider sur le statut et déclarer aux services des impôts, par contre en ce qui concerne l'aménagement des locaux c'est encore du boulot, assurez vous que vous avez le fond nécessaire.
Il faut savoir que pour ouvrir un restaurant, il faut obtenir une licence, et pour cela il faut s'adresser aux services des douanes.