Bonjour Rooney!

Pour le cave à vin,la température doit fluctuer lentement au cours des saisons, de 8 à 10°C l'hiver, et de 16 et 18°C l'été.
Pour le taux d'humidité, il peut varier de 50 à 80 %, mais ne doit pas être trop bas ou trop haut sinon les bouchons vont se dessécher ou ce sont les étiquettes qui vont se détériorer.

Bonjour!

Une bonne cave à vin doit être sombre , frais, un peu humide et sans courants d'air mais surtout à température régulière, pour être précis, la température ne doit varier qu'entre 10 à 15°, la température joue un rôle important dans le mûrissement et le potentiel de garde du vin, avec une cave à température faible, le mûrissement peut prendre du temps, et si au contraire la température est un peu élevé, vous n'allez pas pouvoir le garder aussi longtemps qu'il se doit.