Quels aliments à part la viande contiennent des protéines ?



christophe31
Cette question a été posée par Christophe31, le 11/12/2009 à à 19h55.  *  Alerter les modérateurs
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 betina a écrit [11/12/2009 - 22h49] 
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betina

Bonsoir Christophe, tu trouves des protéines dans le boeuf,le...



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Réponses



 poètogrankeur a écrit [11/12/2009 - 20h18 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
poètogrankeur

Bonsoir, j'en connais quelques unes : poisson, oeuf, mais aussi des céréales bio telles que le seitan ou le tofu. Je regarde mes livres de cuisine bio et je reviens te dire. A tout à l'heure !




Il n'y a rien de plus beau qu'une clef, tant qu'on ne sait pas ce qu'elle ouvre.


 betina a écrit [11/12/2009 - 22h49 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
betina

Bonsoir Christophe,
tu trouves des protéines dans le boeuf,le veau,l'agneau,certaines charcuteries mais il ne faut pas en abuser.Les oeufs aussi sont une bonne source de protéines.
il y en a aussi dans les légumes secs tels que les haricots secs,les lentilles,les pois cassés etc...,dans les produits laitiers concentrés ou secs,dans les pâtes,le pain,le riz,les céréales complètes,dans les fruits secs et oléagineux tels que les amandes,les noix de cajou,les noix,les cacahuètes,les pignons,les pistaches,les noisettes qui contiennent de 15 à 30% de protéines?J'ai oublié pour la viande il y a aussi la volaille.




"La violence est le dernier refuge de l'incompétence".Isaac ASimov "la connerie c'est la décontraction de l'intelligence" S.Gainsbourg


 coeur de patate a écrit [11/12/2009 - 23h16 ]  
coeur de patate

eh Betina c'est pas pour te taquiner mais heureusement que Christophe dit "" a part la viande "" mais ça m'arrive pareil de ne pas tout voir !!! :-/ , il y a surtout les insectes et les légumineuses comme les LENTILLES , POIS CHICHES et certaines ALGUES




ciao!


 bolo a écrit [11/12/2009 - 23h18 ]  
bolo

bonjour tu n'apprend pas bien tes leçons voir la classification des aliments et tout le 1er groupe contient des protéines :-D




bolo


 poètogrankeur a écrit [11/12/2009 - 23h20 ]  
poètogrankeur

Les légumes secs seraient plus riches en protéïnes que la viande, selon un livre de cuisine qui s'appelle "Saveurs équitables". Mais attention ! Ils défendent peut-être leur beefteack !!!




Il n'y a rien de plus beau qu'une clef, tant qu'on ne sait pas ce qu'elle ouvre.


 betina a écrit [11/12/2009 - 23h30 ]  
betina

EXcuses-moi Christophe,dans la question je n'ai vu que protéines,je retire tout ce que j'ai dit sur la bidoche mais je maintiens mes dires sur les légumes.
Il n'y a pas de protéines dans la patate mais je pourrais bien t'en cuisiner une Christophe,ça te dit!sans rancune coeur de patate,je t'adore!
et il faut que je garde ma réputation!!!




"La violence est le dernier refuge de l'incompétence".Isaac ASimov "la connerie c'est la décontraction de l'intelligence" S.Gainsbourg


 bolo a écrit [11/12/2009 - 23h33 ]  
bolo

bonjour poèto c'est vraie ce que tu dit mais avant la cuisson une fois sont cuites elle perdent plus que leurs quart mais les viande perdent mois du 1/10 et rien quand elle est bien suée cela c'est une ancienne connaissance mais la science avance très rapidement ............................alors




bolo


 poètogrankeur a écrit [12/12/2009 - 00h02 ]  
poètogrankeur

T'as raison pour la cuisson : les aliments cuits perdent beaucoup de leurs vertus. Le mieux est de cuire à la vapeur. Mais c'est pas possible pour tout !!!! Ce soir, j'arrive pas à rester sérieuse : Je pensais ; des oeufs à la vapeur c'est pas possible !!!!!!! Bon ! Je vais retourner voir si on a répondu à ma question ; dans le thème de l'humour !!!!!




Il n'y a rien de plus beau qu'une clef, tant qu'on ne sait pas ce qu'elle ouvre.


 loic94 a écrit [24/01/2010 - 10h23 ]  
loic94

Le fromage en a pas mal aussi, le bridelight 5% en contient 25% et que 5% de Matière grasse !!!




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