Tout d'abord, on parle d'intoxication alimentaire collective lorsque plusieurs sujets, ayant déjeuné au même endroit et en même temps, sont malades au même moment. Ensuite, il faut qu'un médecin pose un diagnostic s'y rapportant. En cas d'intoxication alimentaire collective, il fait qu'elle soit déclarée à la Direction de l'Action sanitaire et Sociale (DDASS) pour qu'une enquête soit effectuée par les services publics. Leur rôle est de déterminer l'origine de la toxi-infection et éviter qu'elle se propage. Pour les personnes victimes d'intoxication alimentaire, ne jeter aucun emballage ou aliment suspect, et ne lavez pas de suite les assiettes ou casseroles ayant contenus le repas. Pourquoi ? Sur les emballages par exemple, l'on retrouve l'identité du fabricant et le numéro de lot, permettant ainsi de retrouver le moment de la contamination. Si vous avez mangé chez vous pensez au repas que vous avez pris les 3 derniers jours et, concertez-vous pour retracer le moment où les premiers symptômes sont apparus..

Tu voudrais savoir ce qu'il faut faire d'un point de vue médical ou d'un point de vue légal? Dans quelles circonstances l'intoxication alimentaire collective a eu lieu?