Sel sans sodium faut-il s'y mettre ?



hosur
Cette question a été posée par hosur, le 26/01/2013 à à 13h25.  *  Alerter les modérateurs
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 hosur a écrit [26/01/2013 - 13h25 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
hosur

De nos jours dans les pays développés comme la France ou les États-Unis de nombreuses études affirment que le sel est dangereux pour la santé et surtout pour la thyroïde.
L'habitude des consommateurs et d'utiliser le sel en excès, sans compter l'achat de plats préparés ou le sel et le sucre est en excès pour la fidélisation des consommateurs.
La question est serait-il d'utiliser le plus possible du sel diététiques sans sodium afin de réduire le plus possible la surconsommation de sel.




 Anonyme a écrit [26/01/2013 - 13h59 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
Anonyme

Bonjour, le sel sans sodium ne serait-ce pas du chlorure de potassium ?




 FaireNanRenault a écrit [26/01/2013 - 14h58 ]  
FaireNanRenault

Pourquoi tant de sel dans l'alimention des pays développés ?

Déja d'une part, car le sel est très addictif, tout comme le sucre pour la plupart d'entre nous.

D'autre part, également car le sel capte l'eau. Donc le calcul est vite fait quand il est question de plats préparés; plus de sel : plus d'eau : plus de poids en produit fini en utilisisant moins de matières premières.

Cette petite équation est vite résolue par l'agro-alimentaire.

Le reste y s'en temponnent le coquillard, vu que d'une part, ils en ont rien faire de la santé des gens, et que d'autre part, ce n'est pas eux qui payent les pots cassés !

La boucle est bouclée.




 Lizouille a écrit [28/01/2013 - 11h27 ]  
Lizouille

Il est vrai qu'en France, la consommation de sel reste un vrai problème car les gens ne sont pas informés qu'une grande partie de leurs aliments contiennent déjà beaucoup de sel.
Alors lorsqu'on rajoute encore du sel dans ces plats, on dépasse facilement la consommation quotidienne conseillée avec tous les problèmes que cela peut entraîner.

Le sel sans sodium je ne connais pas tellement. Ça se trouve en grande surface ou seulement dans les boutiques spécialisées ?




 Anonyme a écrit [28/01/2013 - 14h45 ]  
Anonyme

La consommation de sel et du sucre est un vrai problème dans les pays riches, le sel et le sucre sont en abondance dans tous les plats préparés, et cela ne serait pas une mauvaise idée d'utiliser du sel sans sodium dans les plats de tous les jours.
Cela réduirait la consommation de sel et éviterait les nombreuses maladies que le sel peut apporter en excès.




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