J'ai eu en cadeau la cocotte ultra plus Tupperware, mais sans le livet de recettes . J'aimerai aussi recevoir une ou 2 recettes à faire dans ma cocotte Tuppeware

Bonjour à tous,
J'ai pas mal de recettes Tuppeware à la maison. Je fais des recherches pour cuire dans la cocotte ultra plus. Je vous informe si je trouve.

J'ai fais cette recette dans ma cocotte Tupperware ultra plus, un vrai régal :

Poulet au champagne

cuisson : 15mns + 45 mns
2 poulets de 1,2 kgs préparés et coupés en 5.
4 échalotes préparées et hachées.
25 ml d'huile + 30 gr de beurre
sel, poivre.
250 gr de champignons de Paris, préparés et étuvés 10 mn dans 30 gr de beurre.
1/2 bouteille de champagne.
1 cuillerée à soupe rase de MAÏZENA, délayée dans 15 ml d'eau.
250 gr (ou ml) de crème fraîche.
250 gr de riz cuit à l'eau.
Pour décorer : des croûtons grillés.

Le poulet peut se préparer à l'avance. Un conseil : préparez le tout à l'avance, la veille par exemple, mais rajoutez la Maîzena après avoir réchauffé le tout doucement et ajoutez la crème au moment de servir, le temps de réchauffer le riz (au micro onde par exemple)

Dans la cocotte Ultra plus, faites bien dorer les morceaux dans le beurre et l'huile. Ajouter les échalotes, et les laisser fondre, salez et poivrez. Ajouter la 1/2 bouteille de champagne et faire cuire à petit feu pendant 30 minutes. (je recommande de couvrir et le mieux c'est de faire cuire la cocotte fermée dans le four 150° 180° environ)
Ajouter les champignons préparés 15 mns avant les fin de la cuisson.
Délayer la Maïzena dans un peu d'eau froide, ajoutez-la à la sauce (cocotte ultra plus remise sur le feu et remuer pour bien délayer la Maïzena) porter à 1 ébullition. Ajouter la crème fraîche. Chauffer (doucement) sans bouillir .