Les frites au four tu connais?

Essaye les portions de frites individuelles à faire au micro-ondes

Bonsoir Violette,

moi je fais des frites surgelés normales ( pas spéciales four ) au four, c'est super bon et c'est beaucoup moins gras. il suffit juste de bien disposer tes frites sur la plaque du four ( léche frites ) et de cuire normalement ( pas besoin de mettre le grill ) pendant une bonne vingtaine de minutes ou plus selon que tu les préféres croustillantes ou pas

Oui les frites au four sont meilleures . Et oui effectivement comme dit feelbill il existe des portions de frites à mettre au micro onde mais perso , je trouve çà infecte.

Si tu veux les faire toi même de A à Z : choisi des pommes de terre spécial frites, coupe les en bâtonnets après les avoir épluchées, lave les et éponge les bien, tout ça pour éviter qu'elles ne se collent entre elles.

Si tu n'as pas de friteuse, tu peux les faire à la poêle pour une petite quantité ou au wok pour une plus grosse quantité : met de l'huile pour friture à chauffer, vérifie la température de l'huile en jetant une frite dedans (la friture doit se mettre à bouillonner tout autour) et jette tes frites dedans (fais gaffe aux brûlures !!!). Quand la friture reprend son ébullition, baisse un peu le feu pour ne pas faire brûler.

Quand elles sont dorées comme tu les aimes, baisse le feu et sort les avec une écumoire pour les déposer sur un plat recouvert de papier absorbant qui pompera l'excédent d'huile, sale abondamment et... bon appétit !