Bonjour Oxyde, En bref, Les Ambassades sont la représentation d'un pays auprès d'un autre pays. Ceci pour défendre les intérêts du pays qu'ils représentent dans cet autre pays. Il s'agit ici de politique , de diplomatie, mais aussi d'adaptation de certaines différences de législation, portant par exemple sur l'émigration, sur les extraditions, etc. Les consulats sont la représentation administrative d'un pays dans un pays étranger. Il s'occupent principalement de l'administration de ses nationaux résidents dans le dit pays étranger. Ils sont compétents pour leur fournir certaines pièces administratives, comme les passeports ; ainsi que pour les naissances, les mariages, les décès. En bref, Ils règlent les besoins administratifs de leur nationaux en pays étranger.
Le doute est ma seule certitude