La gemmothérapie est une technique médicinale qui n’est pas reconnue officiellement. Elle utilise des bourgeons ou des jeunes pousses. Puis on les fait macérer avec de l’eau, de la glycérine et de l’alcool. Cette technique a été créée par le docteur belge Pol Henry en 1918 : il croyait que, comme les bourgeons de plantes se développent par la suite, ils contiennent plus d’acides nucléiques que les plantes à terme, ainsi que des minéraux, des oligo-éléments, des vitamines, etc., sans oublier des hormones, enzymes et sève minérale en concentré… Selon lui, cette concentration d’éléments renfermerait le potentiel total de la plante utilisée avec les vertus médicinales à la fois de la racine, de la fleur, du fruit, des feuilles, etc. Ainsi, par exemple, le macérat glycériné de figuier pourrait servir d’analgésique ou d’antidépresseur, celui du tilleul argenté serait un tranquillisant, etc.
La gemmothérapie est donc une médecine parallèle (petites gouttes à prendre par voie orale) pour laquelle aucune publication scientifique n’a été éditée, ni d’étude en double-aveugle, seule méthode valable et reconnue par l’Ordre des médecins. On ne sait pas du tout donc si cette méthode est réellement efficace bien qu’elle soit de plus en plus utilisée par des médecins formés à l’interprétation des plantes par la fédération européenne d’herboristerie.