la viande n'est absolument pas nécessaire pour la croissance, mais ce choix implique une diversité alimentaire bien plus suivie, des apports en glucides peuvent se faire par des légumineuses, des légumes secs, des fruit secs, des oeufs ? un peu de poison ? a l'occasion et des produit laitiers fromages. Pour le végétalisme pure et dure il faut des apports de tofu soja fermenté, des champignons, diverses huiles végétales, quantités de fruits les plus variés, germes de graines , un grand choix de céréales , supprimer tout produits d'origines animales est inquiétant et relève de la survie dans le désert ! Bonne appétit !!!
ciao!