Euh, j'ai pas bien compris l'intérêt de ta question. Étant donné que les icônes sont statiques même si tu les converties dans le format .gif, tu te retrouveras toujours avec une image statique.

Ouais, tu peux convertir une icône (.ico) en image animée (.gif) avec Adobe Image Ready par exemple. Mais le truc, c'est que pour qu'elle soit réellement animée et pas uniquement au format, il faut que tu crées toute une animation avec Image Ready aussi. Par contre, je sais pas trop comment on s'en sert mais il y a plein de tutos sur le net, donc tu devrais trouver facilement.

Une icône, c'est une image fixe normalement, alors qu'un gif animé est une succession de plusieurs images. Donc bien sur tu peux créer un fichier gif, mais si tu veux une animation de ton fichier gif, il va bien falloir la créer !!