Avez-vous peur de manger des aliments dont la date de péremption est dépassée de quelques jours

Ca dépend, pour tous ce qui est industriel et bourré de conservateur oui quelque jours voir même un mois pour les yaourts et crème dessert. En se qui concerne les produit carnés (viande), ou su les produit frais, je suis un peu plus stricte. Dans tout les cas je fais confiance à mes sens, la vu et l'odorat.

ATTENTION: je ne donne pas de conseil mais te livre mon expérience personnelle...

Bonjour Bikini

Comme le dit clabe73, je fais aussi confiance en mes sens, et je mange parfois des yaourts, j'utilise des herbes aromatiques où la date de péremption est dépassée d'environ 6 jours (stop au gâchis parfois), mais je me limite aux denrées qui ont un conservateur. Quant aux produits bio, viandes, jambon, ça part illico, pas question que cela traîne au frigo ou dans le placard. Aussi je fais souvent le tri dans ma boite à pharmacie, pour les médicaments où la date de péremption est dépassée, je ne jette pas mais je les apporte à la pharmacie en le leur précisant.

Bonjour,
Les DLV sont une vraie escroquerie la plupart du temps, car rien ne les justifie. Certains produits frais à dégradation rapide peuvent éventuellement en avoir une à bon escient, mais la majorité des produits peuvent être consommés une fois la date dépassée, de quelques jours, de quelques semaines, de quelques mois ou de quelques années selon la nature du produit et le soin apporté à sa conservation dans de bonnes conditions: charcuterie, gibier, fromages, boissons, conserves, produits secs.

Un petit truc pour conserver les produits fragiles nettement plus longtemps: les poser sur un lit de sphaigne (mousse qui à la fois garde l'humidité et est antiseptique)
http://sphaigne-du-chili.com/

Mais, comme d'habitude, ce n'est que mon avis que chacun est libre de ne pas suivre.

Bonjour cochise fr,

Merci du conseil pour la sphaigne, je ne connaissais pas ce truc et je vais poser mes fromages dessus, si j'en trouve par chez moi.

STOP!
TOUT DE SUITE!
La sphaigne est une mousse protégée,faut pas l'arracher!

Le lait peut tenir une semaine après leur date de péremption.
Je le sais par une personne qui travail dans le lait.
Sinon, quand une date est dépassé de 2 jours ou 3, on sent, et c'est toujours mangeable. Par contre, on jette si c'est dépassé d'au moins 2 ou 3 semaines, et si l'aspect ou l'odeur de l'aliment laisse à désirer.

Bonjour,
La sphaigne se cultive, comme n'importe quelle plante.... dans ton jardin si tu en as un. Il faut juste un peu de soin et d'attention.... comme pour d'autres plantes fragiles.
Le site que je t'ai mis en vend en provenance du Chili, mais ils s'en servent surtout pour faire des murs végétaux et autres décorations passagères. Celle ci ne repousse pas. Elle sert comme rétention d'eau.
Cependant, on trouve aussi des plants à faire pousser chez soi pour quelques euros.... ensuite il faut être patient.

Ben en Bretagne,la sphaigne est protégée,en tout cas c'est ce qu'on m'a dit.