Pâte à crêpes sans oeufs ?



breallyra
Cette question a été posée par breallyra, le 06/02/2012 à à 15h43.  *  Alerter les modérateurs
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 breallyra a écrit [06/02/2012 - 15h43 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
breallyra

Bonjour, est-il possible de faire des crêpes sans oeufs




 missterre.80 a écrit [06/02/2012 - 15h56 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
missterre.80

Oui, avec de la farine de sarrasin, de l'eau et du sel...




Natacha


 Mana a écrit [06/02/2012 - 15h58 ]  
Mana

Oui, tu peux tout à fait faire une pâte à crêpes sans oeufs, c'est d'ailleurs moins bourratif que des crêpes traditionnelles mais personnellement, je trouve qu'on sent la différence de goût (d'autres ne le remarquent pas). Pour faire des crêpes sans oeufs, tu mélanges juste de la farine, du lait, de l'huile, un pincée de sel et du sucre vanillé et tu cuits tes crêpes normalement.
C'est bon à savoir pour ceux qui sont allergiques aux oeufs.




"If you talk to God you're religious. If God talks to you, you're psychotic."


 breallyra a écrit [06/02/2012 - 16h20 ]  
breallyra

En fait les oeufs rajoutent juste de la consistance si je comprends bien ? Dans ce cas je vais toujours faire mes crêpes sans oeufs maintenant. LOL




 Wisty a écrit [06/02/2012 - 18h00 ]  
Wisty

Bonjour les filles,

missterre, quelle horreur la farine de sarrasin, je n'aime pas cette farine,je trouve qu'elle a un drôle de goût.

On peut mettre que le blanc,Mana,il faut un peu de consistance dans la cuisson,

Enfin breallyra nous dira si elle a réussi ses crêpes...... :-D




Wisty


 Mana a écrit [07/02/2012 - 08h49 ]  
Mana

Une fois j'ai mangé des crêpes sans oeufs mais ce n'est pas pareil, je trouve qu'on sent la différence... Mais c'est peut-être la gourmandise qui parle. Dans les crêpes industrielles il n'y a certainement pas d'oeufs et je les mange quand même.

Et avez quoi préférez vous accompagner vos crêpes ?




"If you talk to God you're religious. If God talks to you, you're psychotic."


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