Faites-vous encore les frites fraîches à la maison ou alors des frites congelées

Par manque de temps malheureusement, on fait de plus en plus de frites surgelées à la maison (mais pas trop souvent non plus). La qualité entre frites fraiches et frites surgelées est incomparable ! Le croustillant, la chair, le goût... aucune frite surgelée ne se rapproche de près ou de loin à une frite fraiche coupée avec amour, plongée dans l'huile deux fois... Miam Miam Miam !

Bonjour Jenifer, Dans tous les cas, c'est meilleur les frites fraîches, coupées en allumettes avec une sauce mayonnaise belge.Notamment en les mangeant avec une salade et un bon steak.Les frites surgelées sont imbibées d'eau.

Les frites fraîches c'est un vrai bonheur, coupées fines ou grossièrement selon l'envie, faites avec une bonne pomme de terre bintg, croustillantes à souhaits, mais voilà la friteuse à huile c'est pas pratique, c'est utiliser de l'huile abondamment puis il faut trouver le moyen de s'en débarrasser quand l'huile a trop chauffé et trop souvent car c'est pas bon pour la santé. Donc je fais maintenant des frites coupées fraîches bio mais surgelées.

Chez moi, je suis toujours la bonne frites belge et fraîche, moi et mon frère, nous ne supportons pas les frites congelées

Je regrette les bonnes vieilles patates d'antan avec une grosse pelure et qui sentait bon la pomme de terre une fois épluchée... même les patates maintenant, ce n'est plus le pied ! Où allons-nous mes braves dames ! Quand on en achète, elles sont souvent pleines d'eau et à la peau beaucoup trop fine pour être goûteuse... Pour ma part, éplucher deux ou trois patates par personne ne me fait pas peur et ça ne prend pas tant de temps que ça... Encore faut-il trouver la bonne vieille pomme de terre pour que les frites soient un délice à faire frire plutôt dans de la végétaline, c'est moins gras. On peut aussi y rajouter quelques rondelles d'oignon à frire.... Delicious Michounet !

Bonjour,
Les corvées de peluches ont ceci de bien qu'elles permettent de se réunir en famille et de discuter tout en s'activant, ce qui est, à mon avis, bien plus enrichissant que de mettre son cul devant la télé à ne rien faire que gober les informations trafiquées qui circulent.

Toute la cuisine est un peu comme cela aussi, car c'est beaucoup d'amour de faire la cuisine pour sa famille ses amis au lieu de jeter n'importe quoi cuit n'importe comment venant de n'importe où dans n'importe quelle gamelle (bon j'exagère un peu.... mais pas tant que cela).

Les frites congelées sont TOUTES imprégnées d'huile de palme,
un vrai DANGER pour la santé!
Déjà que manger frit ce n'est pas trés bon,
mais si on ajoute à cela l'imprégnation à l'huile de palme,
c'est vouloir à tout prix encrasser ses artéres.

peu de frite à la maison mais les meilleurs que j'ai mangé sont cuite à la graisse d'oie.

il suffit d'avoir une bonne paire d'économes et un bon coupe frites et surtout de bonnes patates !
en forme de coeur si l'on peu !
et de l'huile liquide et surtout pas de pain de graisse à frire, comme dit lucius c'est super mauvais pour les artéres !

et le produit chimique qui sert à gélifier cette graisse est supposément cancèrigène !

J'ai la solution, je n'en mange pas chez moi.... Ca pue trop.

Je préfère bien entendu les bonnes frites naturelles (quoique avant d'être congelées, elles le sont, natuelles).

Quitte à choquer certains, je me régale quand je me retrouve avec un bon cornet bien gras qui laisse passer la lumière à travers ... aarrrghh, rien que d'y penser, j'en salive!!!