Bonjour mana,
5 verrines par personnes : entrées, principal, dessert (mais il semble que ce ne soit pas des verrines comme je l'entends. Mais des toasts).
Ce qui aboutit au même : 15 toast par personnes + 10 chaque 15 personnes (pour faire bon poids).
Quand à la boisson : 1 verre et demi par plat, soit 4 verres à 5 verres (soit pratiquement 1 litre, alcool, jus de fruits, eau) auxquels s'ajouteraient le thé et le café.
C'est donc, autant pour mana que pour pascuala, les mêmes proportions, à quelque chose près.
En conséquence, je peux, dès à présent, donner ordre aux cuisines.
NB. : Une verrine, en haute-Auvergne, c'est un bocal qui sert, une fois stérilisé, à la conservation des viandes ou légumes.
Le doute est ma seule certitude