Quelles sont les épices à consommer pour le bien être ?



joelle64p
Cette question a été posée par joelle64p, le 07/02/2011 à à 11h14.  *  Alerter les modérateurs
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 joelle64p a écrit [07/02/2011 - 11h14 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
joelle64p

J'aimerai consommer chaque jour une épice différente dans mes repas, pour avoir des vitamines et sels minéraux




 Tofinho a écrit [07/02/2011 - 11h33 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
Tofinho

Personnellement, je pense qu'ail et champignons peuvent être d'excellents apports nutritionnel. Même si ils ne sont pas vraiment des "épices".

Il parait que le laurier est pas mal non plus.
Pour le reste, je ne vois pas.




www.olhares.com/Tof - http://locaisesquecidos.webnode.pt/


 coeur de patate a écrit [07/02/2011 - 11h51 ]  
coeur de patate

le safran bien sur !
mais il y en a beaucoup comme la cardamome ! l'anis étoilée

mais chaque épice à une vertue précise !
tout dépend de se que l'on à besoin !
le gingembre aussi est bon comme l'ail !

Anis étoilé ou badiane
Cannelle
Cardamome
Curcuma
Girofle
Muscade
Paprika
Piment
Safran

http://cuisine.notrefamille.com/recettes-facile/dossiers/a-la-une/a-chaque-epice-sa-vertu-o24649.html




ciao!


 Broussaille a écrit [07/02/2011 - 11h53 ]  
Broussaille

Bonjour,

On l'appelle le safran de l'Inde, c'est le curcuma, le curcuma est un antioxydant, il a un taux élevé d'enzymes anti oxydantes et réduit la production de certains radicaux libres, tu peux en mettre sur les pâtes, les omelettes, les légumes, le riz et même en boire en infusion dans du thé vert par exemple.




 Chantal D a écrit [07/02/2011 - 14h03 ]  
Chantal D

Bonjour, la muscade est une excellent épice, non seulement elle parfume beaucoup de plat, elle est également utilisée en pharmacie, c'est un tonique, un antiseptique et un analgésique, elle est efficace pour dilater les vaisseaux sanguins, ensuite il y a l'anis étoilée, ou badiane, que l'on utilise dans les problème de digestions et intestinaux. Parmi ces épice il y a aussi le clou de girofle, l'essence de girofle est utilisée dans les produits dentaires. Le gingembre qui permet de lutter contre le cholestérol, la coriandre qui est diurétique, le safran qui a aussi beaucoup de propriété. Le Raifort qui est un merveilleux stimulant. Toutes les épices ont leur propriétés, mais certaines, toutefois ne doivent pas être utilisée abusivement, et rien de tel qu'un bon plat parfumé avec des épices.




 domie a écrit [07/02/2011 - 15h57 ]  
domie

Bonjour,

Dans mon thé, je mets une petite pincée de gingembre en poudre, le gingembre est connu pour ses propriétés stimulantes, tonifiantes et revitalisantes, on peut en faire une cure en cas de fatigue, manque d'énergie, manque de tonus, manque de vitalité.




bonjour à tous les Web librers


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