Comment préparer et réussir un magret de canard sauce foie gras?



etienne
Cette question a été posée par etienne, le 29/12/2007 à à 13h33.  *  Alerter les modérateurs
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 lulu 31 a écrit [30/12/2007 - 15h07 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
lulu 31

Je n'en sais rien mais cela ne doit pas être dégue
bon appétit !
lulu 31




lulufamilly31.skyblog.com


 etienne a écrit [02/01/2008 - 19h42 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
etienne

Bonjour à tous. Ça y est , j'ai testé la préparation et la dégustation du magret de canard sauce foie gras, et c'était bien sympathique. En fait, il faut juste faire cuire les magrets coté peau pendant 20 minutes en enlevant le gras au fur et à mesure. Nul besoin de matière grasse. Puis il faut les saisir pendant 5 bonnes minutes. Pour la sauce, on fait fondre le foie gras puis on ajoute crème fraîche et maïzena, sel et poivre. La préparation est donc assez simple et c'est super bon.




La vie est un long fleuve tranquile, encore faut il savoir nager.


 Anonyme a écrit [06/05/2013 - 15h45 ]  
Anonyme

Ça a l'air horrible comme plat. :-o
Vous avez déjà vu comment on faisait le foie gras ? C'est vraiment horrible, j'ai du mal à comprendre comment on peut avoir envie de bouffer cette merde. Ah mais oui je sais ''c'est trop bon !''
Je vais vous faire rissoler une de mes crottes un de ces jours si vous voulez, avec des fines herbes et un peu de persil vous verrez que c'est super bon aussi. :-D




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