quand on mange du sucre, il produit des pics de glycémie et d'insulinémie (l'insuline augmente pour gérer le sucre sanguin) dans le sang qui accroit automatiquement...le besoin de manger et donc au final la prise de poids.
Conclusion: le sentiment de satiété dépend de ce que vous mangez. C'est la grande découverte de ces dernières années en nutrition et cela a débouché sur un nouveau régime: le régime IG minceur (seul régime validé scientifiquement ou les gens ne font pas du yo-yo)
L'idée est que le sentiment de faim est directement lié au taux de glycémie dans le sang. S'il reste constant, nous n'avons pas particulièrement faim. par contre, s'il fluctue, le sentiment de faim persiste ou apparait.
Or le hic est que les aliments que nous mangeons sont devenus trop "raffinés": le pain blanc est tellement raffiné qu'il provoque une hyperglycémie quelques minutes après l'avoir ingéré!
Du coup, pour réduire les sentiments de fringales, on doit manger des produits à IG (indice glycemique) bas: pain complet, pâtes complètes, riz complet, etc. (tout ce qui est complet est à IG bas)
C'est la qualité nutritive (et non pas la valeur calorique des aliments) que vous mangez qui fera ou nous que vous aurez faim après...
Donc pour contrôler vos envies de faim, apprenez à manger des produits à IG bas...
"Ne prenez pas la vie trop au sérieux. De toute façon,vous n'en ressortirez pas vivant!"