En Normandie! La coquille Saint-Jacques y est labellisée du prestigieux "Label Rouge", seul signe officiel de qualité décerné par le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, qui garantit une qualité du produit supérieure.
Pour être sûr d'en acheter des extra fraîches, va directement faire tes courses dans le port de pêche le plus proche de chez toi.