Est-ce que la moutarde fait grossir comme les autres sauces ?



tchiz
Cette question a été posée par Tchiz, le 15/04/2013 à à 13h52.  *  Alerter les modérateurs
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 Tchiz a écrit [15/04/2013 - 13h52 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
Tchiz

Comme par exemple le ketchup ou la mayonnaise ?
Est-ce que la moutarde est aussi grasse que ces sauces ?




 Dunamis a écrit [15/04/2013 - 14h09 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
Dunamis

Non, car la moutarde n'est pas une sauce, c'est un condiment à base de graines (de moutarde, justement).
La mayonnaise est grasse à cause de l'huile qu'elle contient et le ketchup à cause du sucre.




L'espace d'une vie est le même qu'on le passe en chantant ou en pleurant. Proverbe japonais


 yonyon a écrit [15/04/2013 - 14h22 ]  
yonyon

Je me posais la même question justement, parce que moi j'adore la moutarde et dans mes sandwich ou quand je mange des frites je mets toujours de la moutarde alors que mes amis mettent des sauces hyper grasses.
J'ai eu 100 fois ce débat et ils me disaient que c'était une sauce comme les autres etc. je pourrais maintenant leur expliquer pourquoi c'est faux.
Mais qu'est-ce qui donne cette texture à la moutarde alors ? De quoi elle est composée en dehors des graines de moutarde ?




Chevrel.


 Anonyme a écrit [15/04/2013 - 19h04 ]  
Anonyme

Déjà la moutarde n'est pas une sauce mais un condiment, la moutarde est composée de graines de moutarde broyées, de vinaigre, de sel et d'acide citrique. Il existe maintenant, différentes sortes de moutarde, comme maintenant la moutarde a l'ancienne, composée de à partir de graines de moutarde entières, non broyées, de sel, d'épices et d'acidifiants. Tous ces composants ne font pas grossir comme les sauces.




 Manifofie a écrit [19/04/2013 - 09h07 ]  
Manifofie

Faites quand même attention à la composition de certaines moutardes car on trouve aussi des espèces de sauces qui ressemblent à de la moutarde mais une fois qu'on la goute on se rend compte que c'est hyper gras. C'est comme la soit disant moutarde qu'on trouve dans certains Hot Dogs, c'est tout sauf de la moutarde pour moi.
En tout cas je confirme que la moutarde ne fait pas grossir comme la mayonnaise, mais il ne faut quand même pas en abuser non plus car c'est assez mauvais pour l'estomac de trop en manger.
Bon appétit !




manie


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