Bonjour,

Le lait de coco, se prépare partir de la pulpe (chair blanche) de la noix, que l’on râpe finement, puis que l'on la presse dans un tissu fin ou de la gaze qui servira de filtre. Attention, le lait de coco, ce n’est pas le liquide qui se trouve à l‘intérieur de la noix de coco.