Comment conserver une soupe maison ?



eretria
Cette question a été posée par eretria, le 15/12/2010 à à 13h00.  *  Alerter les modérateurs
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 eretria a écrit [15/12/2010 - 13h00 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
eretria

Quels sont vos méthodes pour conserver une soupe fraîche maison et combien de temps peut-on conserver une soupe fraîche




J'ai perdu m'quinzaine..!


 coeur de patate a écrit [15/12/2010 - 13h14 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
coeur de patate

il suffit de la mettre à congeler dans un bac à glaçons ou dans un sachet en plastique !!




ciao!


 eretria a écrit [15/12/2010 - 13h20 ]  
eretria

OK super merci pour l'idée de congélation mais combien de temps peut-on conserver une soupe fraîche dans un frigo.




J'ai perdu m'quinzaine..!


 coeur de patate a écrit [15/12/2010 - 13h30 ]  
coeur de patate

dans le frigo normal !! 36 heures 51 minutes 26 secondes !! :-D
congelée trois mois environ !!!




ciao!


 eretria a écrit [15/12/2010 - 13h34 ]  
eretria

Je demande cela car un de mes enfants me dit que ma soupe n'est plus bonne au bout de 24 heures de frigo je lui ai donc dit je vais poser la question sur Web libre. Comme cela il verra que ma soupe est encore bonne ;-)




J'ai perdu m'quinzaine..!


 coeur de patate a écrit [15/12/2010 - 13h53 ]  
coeur de patate

oui c'est peu être qu'il n'aime pas la soupe ?? !!
mais il ne faut pas quelle soit dans un récipient ouvert ,
plutôt une boite étanche ou un bol bien rempli et filmer ,
si non elle chope tout les odeurs et les bactéries des autres aliments ce n'est pas très bon !! :-)




ciao!


 coeur de patate a écrit [15/12/2010 - 13h54 ]  
coeur de patate

et elle s'oxyde très vite !!




ciao!


 kipic a écrit [15/12/2010 - 13h55 ]  
kipic

je suis d'accord avec CdP ... récipient fermé. Et toi tu y as goûté pour savoir si le goût avait changé ?
Dans un vrai "tuuppp**" 3 jours au frigo




 eretria a écrit [15/12/2010 - 13h57 ]  
eretria

Oui coeur de patate tu as certainement raison il n'aime pas trop la soupe et préfère la pizza et je viens de m'en rendre compte à midi ;-( quelle catastrophe les enfants




J'ai perdu m'quinzaine..!


 eretria a écrit [15/12/2010 - 14h01 ]  
eretria

Bien sûr que j'ai goûté ma soupe à l'ail en plus elle était protégée par un cellophane, il me fait juste un caprice car il préfère la pizza. Et bien maintenant on sait comment conserver une soupe LOL




J'ai perdu m'quinzaine..!


 coeur de patate a écrit [15/12/2010 - 14h11 ]  
coeur de patate

non ça se garde deux jours maximum !!
il ne faut pas faire des quantités militaires et se retrouver avec de litres et des litres de soupes !
moi je les mets froides dans des poches en plastique alimentaire, pour qu'il y ait le moins d'oxygène possible au contact de la soupe,

les enfants qui n'aiment pas les légumes sont légions ce n'est pas un scoop ! :-D

mais ils faut essayer des soupes originales un peu épaisses et gratinées soupe de potiron à la crème gratiné aux fromages comme une pizza servi dans le potimaron creusé !! a vos tablier !!!




ciao!


 kipic a écrit [15/12/2010 - 14h20 ]  
kipic

de la soupe à l'ail .....!!!! mais c'était mon plat favori que me faisait ma grand-mère quand j'étais petite ....
Tu as la recette ...??????? moi je n'y arrive pas ... :(

Et tu mélanges le jaune d'oeuf et tu fais cuire le blanc dans le bouillon ???? miaaaammmmm je peux venir la finir ?????
;-)




 Mana a écrit [15/12/2010 - 14h31 ]  
Mana

Pour conserver une soupe maison de légumes, je la met dans une bouteille de lait et je peux la garder au frigo pendant 2 à 3 jours. J'utilise une bouteille de lait bien rincée pour conserver la soupe car ainsi la soupe est à l'abri de la lumière, elle tourne moins vite.
Bien sur, pour pouvoir conserver une soupe maison, il ne faut pas y avoir mis de la crème fraîche, ou autre produit laitier, dans ce cas, je ne te conseille pas de la garder, ou juste du midi pour le soir.
Pour conserver une soupe maison plusieurs semaines, il suffit donc de la congeler et là tu peux même la déguster 1 mois plus tard sans problème.




"If you talk to God you're religious. If God talks to you, you're psychotic."


 cochise_fr a écrit [15/12/2010 - 19h37 ]  
cochise_fr

Bonjour,
C'est pourtant drôlement bon des bonnes soupes, et le choix est immense dans la composition.
A la maison, ce n'est pas le frigo qui la conserve.... c'est le coin du poële sur lequel elle repose le temps de la consommer, ce qui demande en général moins de trois jours vu que tout le monde en profite... les humains, les 4 chiens et les 5 chats...... et tout le monde aime cela au vu des gamelles vides en un temps record. Tout dépend aussi de ce qu'on y a mis dedans.




La richesse d'un pays ne se mesure pas à son PIB. mais à celle du plus pauvre de ses habitants. Améliorez son sort et toute la société en sera meilleure. Dans un pays riche, l'existence de la pauvreté devrait être un délit.


 betinaweb a écrit [16/12/2010 - 20h53 ]  
betinaweb

Trois jours sans problème au frigo,il ne faut pas exagérer quand même
Une bonne soupe de légumes,c'est la saison.En général,les enfants aiment bien,c'est une bonne façon de leur faire avaler des légumes de toutes sortes.
Avec une petite cuillère de crème au moment de servir,hum!!!




"La connerie,c'est la décontraction de l'intelligence" Serge Gainsbourg.


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