Est-il mieux pour la santé de manger de la viande et peu de légumes, ou le contraire ?



christophe31
Cette question a été posée par Christophe31, le 15/02/2010 à à 21h25.  *  Alerter les modérateurs
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 Christophe31 a écrit [15/02/2010 - 21h25 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
Christophe31

Je suis végétarien, et je ne mange AUCUNE viande. Je suis allé voir un naturopathe il y a peu, et il m'a dit que j'étais en excellente santé, car même si je ne mange pas de viande, mon alimentation ne se base que sur des légumes. Et tous les jours, des légumes, des légumes etc... Il a aussi annoncé que ceux qui mangent de la viande, mangent souvent peu de légumes, donc, sont carencés en beaucoup de choses bonnes pour le corps.
Alors, je me demandais s'il valait mieux manger de la viande et peu de légume, ou manger des légumes et peu de viande ? Que fournit la viande de plus que les légumes et inversement ?
Merci beaucoup de faire une réponses assez précise et développée.




Le silence est la seule musique qui nous permet de nous entendre.


 betina a écrit [15/02/2010 - 22h38 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
betina

Pour moi il faut manger beaucoup de légumes et un peu de viande, elle est riche en fer ferreux qui est mieux absorbé par l'estomac.Les viandes sont riches en vitamine B et le foie est riche en vitamine A.Elle apporte aussi des protéines et des acides aminés.
L'avantage est qu'elle n'apporte pas de sucre.

Les légumes apportent des glucides,des protides,de l'eau des fibres,du potassium,du soufre,du phosphore,du calcium,du magnésium,du sélénum,des oligo-éléments, etc...
des vitamines C,B1,B9,B3,etc...

Je pense qu'il faut bien équilibrer son alimentation en fonction des besoins de notre corps,de nos goûts et de nos convictions.
Le poisson peut être rajouté dans la liste des produit à manger et c'est une bonne alternative à la viande.Car lui aussi contient des protéines mais aussi du fluor du zinc,du manganèse,des vitamines B1,B2 et B12,du cuivre qui améliore la fixation du fer,du sélénium,du phosphore, du calcium...

Mangeons équilibré pour être en bonne santé ;-)




"La violence est le dernier refuge de l'incompétence".Isaac ASimov "la connerie c'est la décontraction de l'intelligence" S.Gainsbourg


 lost815 a écrit [15/02/2010 - 22h53 ]  
lost815

Bonsoir christophe31,le meilleur moyen de se nourrir ,c'est d'avoir un régime alimentaire équilibré , c'est à dire une alimentation qui contient tous les nutriments:protides ,glucides,lipides,vitamines ,sels minéraux,fibres.Et pour assurer tous ces nutriments ,il faut prendre la viande,les légumes,les fruits,les pâtes ,les céréales,le lait, les oeufs.Mais étant végétarien,tu peux remplacer la viande par les légumes secs( les protéines qu'on y trouve sont équivalentes à celles de la viande).




 cochise_fr a écrit [16/02/2010 - 03h40 ]  
cochise_fr

Bonjour,
L'humain est un animal omnivore.... un peu de tout et tout ira très bien.




La richesse d'un pays ne se mesure pas à son PIB. mais à celle du plus pauvre de ses habitants. Améliorez son sort et toute la société en sera meilleure. Dans un pays riche, l'existence de la pauvreté devrait être un délit.


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