Maintenant, le minimum pour entrer dans la police (gardien de la paix), c'est niveau Bac.
Il faut savoir néanmoins, qu'un bac sécurité a été créé spécialement pour palier à ce problème.
Le mieux dans ce cas, c'est de te renseigner au SGAP (Secretariat Général de la Police Nationale) d'où tu dépends.
Sinon, en tant qu'Adjoint de Sécurité, il n'y a aucune qualification minimum requise. Mais il faut savoir que c'est un contrat d'un an renouvellable 5 fois seulement.

Si vous voulez entrer dans la police sans avoir le bac, vous pouvez soit devenir cadet de la République en suivant une formation à la fois scolaire et pratique pour entrer dans la police nationale avec une bourse d'étude de 530€ par mois.
Soit, comme l'a dit Leumas, passer adjoint de sécurité pour un salaire de 1200€ par mois. L'adjoint de sécurité n'appartient pas à la Fonction publique c'est pourquoi on dit que c'est un contractuel de Police.
Après une formation de 3 mois et un stage de 2 semaines au coeur de la brigade. A partir du moment où vous devenez adjoint de sécurité il est possible de passer le concours de gardien de la paix un an après en interne.