Qu'est-ce que des ''genottes'' ?



bougainvilliee
Cette question a été posée par bougainvilliee, le 13/09/2010 à à 14h44.  *  Alerter les modérateurs
Vous trouverez peut être plus d'information dans l'annuaire de Web-Libre, dans la catégorie Fleurs plantes.

Vous pouvez y répondre en utilisant le formulaire situé ici.
 


Liens commerciaux

La meilleure réponse



 coeur de patate a écrit [13/09/2010 - 17h24] 
1 vote(s)  scorescorescorescorescorescorescore
coeur de patate

@mitraillette ça n'existe pas les mauvaises herbes 8-) ! ...



[ Lire la suite de la réponse écrite par coeur de patate ]



Réponses



 bougainvilliee a écrit [13/09/2010 - 14h44 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
bougainvilliee

Je trouve, dans une lettre d'un garde champêtre d'Aulnay (Calvados), datant de 1835 : "le long des haies et foins, il cherchait des "genottes" pour manger..."

Je n'ai rien trouvé dans mes dictionnaires, même celui de 1835, ne mentionne pas ce mot.

Il se peu que cela soit une appellation locale, propre à la Normandie, Calvados, région d'Aulnay, Flers, Domfront.

Ma curiosité est éveillée. Merci des pistes ou précisions que vous pourrez m'apporter.





Le doute est ma seule certitude


 betinaweb a écrit [13/09/2010 - 14h52 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
betinaweb

La génotte est un conopode:
Conopodium majus, le conopode dénudé, est une espèce de la famille des Apiaceae (Ombellifère). C'est une petite plante dont le tubercule souterrain est comestible et a un goût de noisette. À sa floraison entre mai et juillet (petites fleurs blanches), elle perd ses feuilles (ce qui lui vaut son nom vernaculaire).
source wikipédia




"La connerie,c'est la décontraction de l'intelligence" Serge Gainsbourg.


 coeur de patate a écrit [13/09/2010 - 15h08 ]  
coeur de patate

voila ce que j'ai trouver !! GENOTTE, s. f. : Racine tuberculeuse comestible (Conopodium denudatum ou. Conopodium majus), appelée aussi noix de terre ou terre-noix, noisette de terre ...


c'est aussi le non d'une école enfin d'un quartier à cergy pontoise !




ciao!


 coeur de patate a écrit [13/09/2010 - 15h15 ]  
coeur de patate

rien de tell que quelques images de jolies genottes !! mmmmmhmhmh miamm miamm !! c'est bon comme des topinabours !!

http://images.google.fr/images?q=%22Conopodium denudatum%22




ciao!


 bougainvilliee a écrit [13/09/2010 - 15h20 ]  
bougainvilliee

Merci à tous, pour toutes ces bonnes réponses...
Merci, surtout d'élargir mes connaissances...
Et ce d'autant que je n'avais eu que le nom de l'école sur Google, ainsi que d'autre bizarreries qui ne m'avaient en rien éclairé, sur ce comestible, aujourd'hui oublié.




Le doute est ma seule certitude


 betinaweb a écrit [13/09/2010 - 17h00 ]  
betinaweb

Par contre,je n'en ai jamais mangé et je ne sais pas comment ça se cuisine.
Il y a plein de plantes et de légumes oubliés comme ça,intéressante la question car on pourrait rechercher ceux qui ont disparus. Nous qui nous plaignons de ne plus savoir quoi faire pour diversifier nos repas.




"La connerie,c'est la décontraction de l'intelligence" Serge Gainsbourg.


 mitraillette2 a écrit [13/09/2010 - 17h04 ]  
mitraillette2

Ce sont de mauvaises herbes.....




 coeur de patate a écrit [13/09/2010 - 17h24 ]  
coeur de patate

@mitraillette ça n'existe pas les mauvaises herbes 8-) !
toutes les plantes ont un intérêt dans la biodiversité certaines sont toxiques, mais en petite dose permettent de guérir de nombreuses maladies !!

pour en revenir aux genottes , une tubercule de la même famille est connue en Espagne sous le nom de " Chufas " ou " souchets " en Français avec lesquels on peu faire une délicieuse et saine boisson qui s'appelle la " HORCHATA DE CHUFA " on peu en trouver en France de temps en temps quand il y a des promos de produit Espagnols dans certains supermarchés !!
ou si non la faire soit même !
http://www.cfaitmaison.com/bio/souchet.html




ciao!


 betinaweb a écrit [13/09/2010 - 17h43 ]  
betinaweb

Dans ta tête ça n'existe pas,il y en a partout des mauvaises herbes.
Tu n'as qu'à les bouffer si elles ont de l'intérêt,tu feras des économies et tu deviendras intelligent,c'est pas mal comme Intérêts.




"La connerie,c'est la décontraction de l'intelligence" Serge Gainsbourg.


 betinaweb a écrit [13/09/2010 - 17h46 ]  
betinaweb

tu as vu coeur de patate je fais de l'humour ce soir,ce n'est pas toi qui ramasse les mauvaises herbes chez moi.Surtout que l'on utilise aucun produits chimiques tout à la main.
À part les pissenlits,que veux-tu qu'on en fasse? :-D tu me fais rire.




"La connerie,c'est la décontraction de l'intelligence" Serge Gainsbourg.


 symbol a écrit [13/09/2010 - 17h49 ]  
symbol

Même que la mauvaise herbe pousse dans les nouveaux poulaillers transformistes, il semblerait :-D




"L'avenir n'est jamais que du présent à mettre en ordre. Tu n'as pas à le prévoir, mais le permettre" A. de St Saint-Exupéry


 coeur de patate a écrit [13/09/2010 - 17h51 ]  
coeur de patate

pourquoi des choses de la nature serait elle mauvaises ! quel méchanceté soudaine Bétina ! il y si tu veux à des plantes invasives qui ont été importé involontairement pas l'homme et se reproduisent de trop par ce qu'elle sont plus envahissantes que les autres et finissent pas faire disparaître les plantes endémiques qui sont parfois plus fragiles !




ciao!


 coeur de patate a écrit [13/09/2010 - 17h57 ]  
coeur de patate

comme l' Ambroisie à feuilles d'armoise - Ambrosia artemisiifolia et plein d'autres les orties sont délicieuses si elle sont bien préparées ! et la fameuse consoude !! un régale ! il suffit de commencer a les étudier ! ;-)




ciao!


 valou57 a écrit [13/09/2010 - 20h02 ]  
valou57

Perso, je ne mange que le pissenlit ! vivement le printemps ........................




" Science sans conscience n'est que ruine de l'âme " Rabelais


 mitraillette2 a écrit [13/09/2010 - 22h00 ]  
mitraillette2

À part les pissenlits et les orties que pourrait-on manger d'autres? il faut se méfier de ce que l'on connait pas,c'est comme pour les champignons.
Pour moi les pissenlits, c'est de l'herbe à vache mais chacun ses goûts.




 Lambda11 a écrit [14/09/2010 - 12h34 ]  
Lambda11

De toute façon, nous en mangerons tous un jour... par les racines ! :-D




"Les paroles s'envolent, les écrits restent !"


 bougainvilliee a écrit [14/09/2010 - 13h20 ]  
bougainvilliee

Genottes ou Génottes, Jenottes, janottes : Plante à bulbe, safran non cultivé (crochus; oenanthus pimpinelloïdes).

J'ai trouvé.




Le doute est ma seule certitude


 coeur de patate a écrit [14/09/2010 - 13h47 ]  
coeur de patate

le crocus n'a franchement aucun rapport avec les plantes à tubercules comme la genotte !
ce n'est même pas de la même famille de végétaux !!

quand à mitraillette ! c'est sur que boulevard voltaire ou rue de la roquette, il y a des lustres qui n'y a plus de plantes comestibles qui y pousse ! cependant pourquoi rue de la roquette ?

et pour infos tout le long de la grande friche qui c'est installée sur la petite ceinture parisienne,
il y a moult plantes comestibles !




ciao!


 PSYCHO1 a écrit [14/09/2010 - 18h11 ]  
PSYCHO1

Les genottes se consomment souvent poêlées ... dixit Wikipedia !
Coeur de Patate, d'accord avec toi : il n'y a pas de mauvaises herbes, certaines sont cependant inutiles dans nos jardins ou potagers qu'elles envahissent, mais nombre d'entre elles sont utilisées en homéopathie ou pharmacopée.




Ah, si tous les gars du monde ...


Répondre à bougainvilliee






Attention vous n'êtes pas connectés !!! sad

Renseignez vos identifiants de connexion au site, sinon votre réponse ne sera affichée qu'après avoir été validée par notre équipe de modérateurs (et sera en plus postée en "Anonyme")

Votre pseudo :
Mot de passe :

smile wink confused normal lol laugh sad angry cool surprised cry eek

    


 Je souhaite être alerté des prochaines réponses !




Poser votre question !   Poser votre question !
* Avertissement : les propos tenus sur cette page sont le fruit de la discussion entre les internautes membres de la communauté Web-Libre, et ne reflètent en rien la conviction personnelle des administrateurs du site.
Copyright © 2013 - Weblibre / Tous droits réservés, propriété exclusive de web-libre.org - Toute reproduction même partielle de ce site sans consentement est interdite et donnera suite à des poursuites.