Pourquoi le safran est-il si cher ?



robby
Cette question a été posée par Robby, le 22/10/2008 à à 11h39.  *  Alerter les modérateurs
Vous trouverez peut être plus d'information dans l'annuaire de Web-Libre, dans la catégorie Epices.

Vous pouvez y répondre en utilisant le formulaire situé ici.
 


Liens commerciaux

Réponses



 smith a écrit [22/10/2008 - 12h31 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
smith

Quand une chose est rare elle est toujours chère, non seulement le safran est une plante rare mais il est surtout très apprécié et très utiles (on l'utilise en cuisine comme assaisonnement, d'autres l'utilisent comme parfum et dans la médecine c'est un médicament)




 bougainvilliee a écrit [23/10/2008 - 20h47 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
bougainvilliee

Bonjour Robby, Le Safran est le pistil d'une sorte de pavot. Il faut donc le récolter à temps (lorsque la fleur s'ouvre et est à maturité) et à la main, il faut donc beaucoup de personnel qui parcourent les champs, car les fleurs ne s'ouvrent pas et ne viennent pas à maturité toutes le même jour , c'est évidemment un produit saisonnier, qui subit les variations climatiques, tout cela explique son prix élevé. Il est préférable de se procurer du safran en pistil et non pas moulu. Il se cultive dans des pays relativement chaud, en Espagne en particulier, pour nous. Mais cette production est actuellement en baisse. Dans l'Europe de l'Est, le safran provient du Caucase et de Mongolie. Mais c'est toujours une denrée aromatique chère, due à son mode de production et de récolte. Cordialement.




Le doute est ma seule certitude


 Anonyme a écrit [15/09/2012 - 12h44 ]  
Anonyme

merci pour l'info :)




Répondre à Robby






Attention vous n'êtes pas connectés !!! sad

Renseignez vos identifiants de connexion au site, sinon votre réponse ne sera affichée qu'après avoir été validée par notre équipe de modérateurs (et sera en plus postée en "Anonyme")

Votre pseudo :
Mot de passe :

smile wink confused normal lol laugh sad angry cool surprised cry eek

    


 Je souhaite être alerté des prochaines réponses !






Articles de la même thématique :

• Safran : le filament d'or rouge




Poser votre question !   Poser votre question !
* Avertissement : les propos tenus sur cette page sont le fruit de la discussion entre les internautes membres de la communauté Web-Libre, et ne reflètent en rien la conviction personnelle des administrateurs du site.
Copyright © 2013 - Weblibre / Tous droits réservés, propriété exclusive de web-libre.org - Toute reproduction même partielle de ce site sans consentement est interdite et donnera suite à des poursuites.