Y a t'il des personnes s'étant lancées dans la vente de pizza/sandwich en camion ?



marjorieb
Cette question a été posée par Marjorieb, le 20/09/2011 à à 13h35.  *  Alerter les modérateurs
Vous trouverez peut être plus d'information dans l'annuaire de Web-Libre, dans la catégorie Emploi.

Vous pouvez y répondre en utilisant le formulaire situé ici.
 


Liens commerciaux

Réponses



 Marjorieb a écrit [20/09/2011 - 13h35 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
Marjorieb

J'aimerais avoir des temoignages de personnes s'étant acheter un camion snack pour se mettre a son compte, s'ils en sont contents, et si sa marche bien?! MErci de vos réponses




 coeur de patate a écrit [20/09/2011 - 14h28 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
coeur de patate

personnellement non mais j'ai deux amis qui se sont lancer dans l'aventure !! !
à vrai dire ça n'a pas été un succès immédiat ! ils ont ramé plus d'un an !
et maintenant ils ne sont pas encore très sur de continuer c'est trop irrégulier !!
mais il y a des tas de paramètres à tenir en compte !
tout dépend aussi des endroits bien sur ou tu vas aller !!
il faut faire avant tout une étude de marketing sur les probabilités des lieux visités en tenant compte de la concurrence bien sur , c'est assez compliqué de faire une évaluation !
sans oublier les controles des autorités concernant l'hygiène de ton installation !
controle qui sont assez fréquents plus que l'on ne le pense deux ou trois par an surtout quand tu débute !!
je ne veux pas te décourager ! par ce que quand on à la motivation de proposer de bons produits originaux , ils y a des chances de bons succès !! il faut aussi être inventif et sortir un peu des choses communes comme les hotdogs et pizzas ou saucisses frites
il faut proposer des trucs un peu plus diététique et moins gras !
comme des falafels , des kebabs végétariens ou des filets de poissons comme à londres "fish an ships" ou la traditionnelle saucisse au curry Berlinoise !! !! ou des churros comme en Espagne !! enfin des choses qui font envie plus que pour simplement se nourrir !! ;-)




ciao!


 coeur de patate a écrit [20/09/2011 - 14h34 ]  
coeur de patate

en tout les cas il vaut mieux être deux !! par ce que quand ça marche, il faut assuré et surtout ne pas faire attendre ! c'est un job très dur lors du coup de feu !! ne pas hésiter à fonctionner les week et se reposer plutôt la semaine les jours ou c'est calme !! ! enfin c'est sur ça peu marcher du feu de dieu !! hiihihihi :-D




ciao!


 cochise_fr a écrit [20/09/2011 - 16h54 ]  
cochise_fr

Bonjour,
Dans ce genre de métier, il y a deux choses importantes:
- connaitre son métier, car vendre de la merde ne dure jamais longtemps. Et puis il faut savoir innover et surprendre un peu la clientèle (en bien évidemment) pour ne pas tomber dans la routine.
- avoir une bonne place.... et là, avoir des relations est un plus certain.




La richesse d'un pays ne se mesure pas à son PIB. mais à celle du plus pauvre de ses habitants. Améliorez son sort et toute la société en sera meilleure. Dans un pays riche, l'existence de la pauvreté devrait être un délit.


 coeur de patate a écrit [20/09/2011 - 17h24 ]  
coeur de patate

en France il ne faut pas hésiter à être au moins trois si ça marche !!! entre 11 heures et 15 heures et 18h 22 heures, un à la caisse et divers et les autres qui prépares en faisant des rotations un jour l'un l'autre jour l'autre !! et il ne faut pas hésiter à jeter les produits de plus de 12 heures ! sauf pour les congelés mais une semaine pas plus ! si non fermeture et surtout amandes !! toujours avoir des preuves de la fraîcheur des produits !! prévoir seulement ses préparations au quotidiens et renouveler chaque jours !! préparer le matin pour le midi et l'après midi pour le soir !! mais pas plus ! sauf produits stables !! mais tout ce qui comporte des oeufs et autres produits fragiles au dernier moment !! le problème de la bouffe c'est que ça engage de forte responsabilités de problèmes bactériens type salmonellose !! ;-)




ciao!


 baba2 a écrit [21/09/2011 - 08h11 ]  
baba2

Et comment ils font pour se laver les mains dans ce genre de camion ?

A mon avis dans ce genre de truc l'hygiene est douteuse :-o




 mouss a écrit [21/09/2011 - 10h08 ]  
mouss

Mais t'en as pas marre d'être un cliché ambulant toi ? Après les hommes qui sont tous des pervers, la mer qui est trop dangereuse à cause des pirates, voici les camions de snack qui ont une hygiène douteuse. T'en as encore d'autres ? J'ai travaillé dans ce genre de snack et nous utilisons des solutions hydroalcooliques comme à l’hôpital alors arrête de regarder TF1 et évite les idées reçues su les sujets que tu ne connais pas. C'est pas croyable d'être aussi naïve quand même. Allez salut. :-C




Mus


 coeur de patate a écrit [21/09/2011 - 10h28 ]  
coeur de patate

il y a même des camions qui sont équipés de petits éviers avec des grands réservoirs d'eau et pompes !
ou même parfois connecter à l'eau de réseau comme un mobil home mais c'est plus rare !

ce n'est pas plus douteux que des restos normaux qui peuvent être d'infâmes bouibouis !!
dans un camion comme c'est limité en espace alors c'est plus simple et plus rapide à laver !!




ciao!


 baba2 a écrit [21/09/2011 - 12h12 ]  
baba2

mouss je deteste la chaine TF1 , je l'ai en horreur !




 baba2 a écrit [21/09/2011 - 12h14 ]  
baba2

Et tu ne sais même pas ce que veut dire le mot naîve ! :-D

Je suis très loin de l'être justement , je suis très méfiante, contrairement à d'autres qui eux sont vraiment naîfs !

Il suffit d'observer ce qui nous entoure.




 mouss a écrit [21/09/2011 - 12h43 ]  
mouss

C'est justement parce que tu es très naïve que tu te méfie de tout. C'est plutôt à toi de revoir tes définitions. Quand on croit qu'on va se faire agresser par des pirates quand on fait un tour du monde en bateau je suis désolé mais il faut être très naïve :-D Autant dire qu'il ne faut pas sortir parce qu'on risque de se faire renverser par une voiture




Mus


 coeur de patate a écrit [21/09/2011 - 12h44 ]  
coeur de patate

ce qu'il faut retenir c'est que dans un camion on ne peut pas avoir d'appareils électriques de fortes puissances à moins de se raccorder au réseaux mais c'est très compliqué !!
donc c'est souvent gaz butane ou autre ou feu de bois !! il faut y penser aussi !
que les frigo sont à gaz aussi avec l'énergie du camion ils seront de petites puissances sur une batterie de camion ça ne tiens pas longtemps à moins d'avoir un groupe électrogène !! donc il n'y a pas vraiment de frigos plutôt des glacières !! l'éclairage aussi est très important l'hiver ! enfin tout cela doit être comptabilisé ! et que en utilisant le moins d'énergies possibles on gagne un plus !! encore une autre chose à penser !!




ciao!


 Marjorieb a écrit [22/09/2011 - 10h44 ]  
Marjorieb

Et bien merci beaucoup pour toutes ces réponses, j'avoue que j'me lancerais bien dans l'aventure dans quelques années, me prendre une roulette accrocher a mon camion histoire d'avoir ma maison et mon travail toujours avec moi, et faire des petits trucs sympa aux gens pour 2.3 sous! Je sais que c'est dur mais bon, a essayer! Merci




Répondre à Marjorieb






Attention vous n'êtes pas connectés !!! sad

Renseignez vos identifiants de connexion au site, sinon votre réponse ne sera affichée qu'après avoir été validée par notre équipe de modérateurs (et sera en plus postée en "Anonyme")

Votre pseudo :
Mot de passe :

smile wink confused normal lol laugh sad angry cool surprised cry eek

    


 Je souhaite être alerté des prochaines réponses !










Poser votre question !   Poser votre question !
* Avertissement : les propos tenus sur cette page sont le fruit de la discussion entre les internautes membres de la communauté Web-Libre, et ne reflètent en rien la conviction personnelle des administrateurs du site.
Copyright © 2013 - Weblibre / Tous droits réservés, propriété exclusive de web-libre.org - Toute reproduction même partielle de ce site sans consentement est interdite et donnera suite à des poursuites.